De crostini gorgonzola en peren zijn een snel, smaakvol en heerlijk voorgerecht: licht geroosterd brood, romige gorgonzola en perenconfituur, heel weinig ingrediënten, een paar minuten en het is klaar. Maar als je zin hebt om iets meer moeite te doen of als je tijd hebt, kun je wat peren in blokjes bakken met een beetje olie of boter in de pan en ze toevoegen aan je crostini. Werk af met wat gehakte walnoten en je hebt nog specialere crostini gorgonzola en peren!
Niet te missen
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Kookmethodes: Oven, Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 baguette
- 200 g zoete gorgonzola
- 180 g perenconfituur
Gereedschappen
- 1 Keukensnijplank
- 1 Broodmes
- 1 Kaasmes
- 1 Herbruikbaar bakpapier
Stappen
Snijd het brood in plakken van ongeveer een centimeter dik, leg ze op een bakplaat bedekt met herbruikbare bakpapier en rooster ze vijf minuten in een voorverwarmde oven op 200 °C. Bestrijk de plakjes brood met de zoete gorgonzola en voeg een theelepel perenconfituur toe. Schik op een serveerschaal en serveer onmiddellijk.
