De crostini kaas bresaola en olijven zijn een smakelijk voorgerecht dat zeer snel te bereiden is: er zijn slechts een paar ingrediënten nodig om het in een paar minuten samen te stellen. Voor mijn crostini kaas bresaola en olijven heb ik een smeerkaas met kruiden gebruikt (heerlijk), maar een plantaardige kaas is ook prima als je intolerant bent, en ik heb de bresaola in dunne reepjes gesneden. Ik had nog wat gegrilde courgettes over en heb die gebruikt om de crostini te decoreren. Een vleugje verse basilicum en klaar is kees! Het aperitief of voorgerecht wordt in een mum van tijd geserveerd!
Niet te missen
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2 personen
- Kookmethodes: Geen koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 3 sneden huisgemaakt brood
- 60 g bresaola
- 150 g smeerkaas met kruiden
- q.b. taggiasche olijven
- q.b. gegrilde courgette (optioneel)
- 2 blaadjes verse basilicum
Hulpmiddelen
- 1 Snijplank
- 1 Mes
- 1 Kaassmeerder
- 1 Serveerbord
Stappen
Verdeel het brood in 12 kleine sneetjes. Snijd de bresaola in reepjes en de olijven in kleine schijfjes. Hak de basilicum (beter met de hand). Smeer de kruidenkaas op de kleine sneetjes brood. Verdeel de bresaolareepjes, olijven, gegrilde courgettes (een plakje op elk sneetje) en verse basilicum over het oppervlak. Schik op een serveerschaal en serveer direct.
Opmerkingen
In deze inhoud zijn een of meer affiliatielinks aanwezig.
