De crostini roast beef en mosterd zijn perfect voor een snelle zomerlunch. Een superhandig, praktisch en snel ‘niet-recept’, maar heel smakelijk. Want zoals ik altijd zeg, een snelle lunch betekent niet zonder smaak. En vergeet niet dat je met je ogen begint te eten, dus zelfs als je besluit om een simpele sandwich of belegde crostini te maken, is een beetje aandacht voor het uiterlijk altijd nodig. Mijn crostini roast beef en mosterd zijn speciaal geworden met de toevoeging van de uientranen uit Valdelsa die het gerecht een gourmet touch gaven: ook perfect als voorgerecht.
Niet te missen
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer
Ingrediënten
- 4 plakken brood
- 200 g rundvlees
- q.b. salademix
- 4 theelepels zachte mosterd
- 4 theelepels uientranen uit Valdelsa
Gereedschap
- 1 Snijplank
- 1 Mes
- 1 Sladroger
- 1 Botermes
- 1 Broodrooster Zwilling
Stappen
Snijd het brood en rooster het. Smeer de zachte mosterd op het brood. Voeg de plakjes rundvlees toe en verdeel de gewassen en gedroogde salademix erover. Maak af met de uientranen uit Valdelsa en serveer.
Notities
In deze inhoud zijn een of meer affiliate links aanwezig.
