De gekruide yoghurtsaus is fris en aromatisch, perfect bij gegrild vlees of gepaneerde en gebakken kipstukjes. Een smaakvolle, delicate en lichte saus, ook heerlijk op salades en gekookte aardappelen. Voor mijn saus koos ik de klassieke witte yoghurt, maar als je hem dikker wilt of op een broodje of bruschetta wilt gebruiken, kies dan voor de rijkere Griekse yoghurt. De kruiden? Kies wat je lekker vindt: citroenschil, knoflookpoeder, bieslook of paprika. Intussen vertel ik je wat ik heb gekozen voor mijn gekruide yoghurtsaus.
Niet te missen
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 2/4 personen
- Kookmethodes: Geen koken
- Keuken: Vegetarisch
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 125 g natuurlijke witte yoghurt
- 1 theelepel extra vierge olijfolie
- q.b. oregano
- q.b. nootmuskaat
- q.b. kerrie
Gereedschap
- 1 Klein kommetje
- 1 Mini garde
Stappen
Giet de yoghurt in een klein kommetje. Voeg de gekozen kruiden toe en meng met een kleine garde. De gekruide yoghurtsaus is klaar om te serveren, maar als je hem een paar uur in de koelkast laat staan, kunnen de smaken zich vermengen en zal de smaak iets intenser zijn.
Notities
In deze inhoud zijn een of meer affiliate links opgenomen.
Ik heb geen zout toegevoegd, maar proef de saus en voeg toe naar smaak. Als je het “hartiger” wilt, voeg dan gerust toe.
