Adviezen

Feta is een traditionele Griekse kaas die wordt gemaakt van schapenmelk en soms met een percentage geitenmelk. Het is vrij zout en niet iedereen kan deze uitgesproken zoutheid verdragen. Een mogelijke oplossing om de smaak milder te maken en minder intens, is de kaas 15 minuten in melk of water te laten weken en vervolgens voorzichtig te drogen. Op deze manier wordt de zoutheid als gevolg van de pekel verminderd. Bron van de informatie HIER.

In dit bericht zijn een of meer affiliate links aanwezig.