De lactosevrije drievoudige chocoladetaart is een eenvoudig, rijk en heerlijk dessert. Perfect voor mensen met intoleranties, maar het is zo lekker dat iedereen ervan zal genieten. Zacht, “chocolaty”, perfect om in de ochtend in melk te dopen, de lactosevrije drievoudige chocoladetaart is heel gemakkelijk te maken. Kom naar de keuken en maak het samen met mij!
Niet te missen
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 6/8 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 2 middelgrote eieren
- 140 g suiker
- 80 ml rijstolie (of andere plantaardige olie naar keuze)
- 110 ml haverdrank
- 40 g gesmolten pure chocolade
- 30 g ongezoet cacaopoeder
- 150 g meel
- 12 g bakpoeder
- 60 g chocoladestukjes
Gereedschap
- 1 Kitchen Aid Artisan Keukenmachine
- 1 Vorm van 24 centimeter
- 1 Pan voor au bain-marie
- 1 Cake tester
Stappen
Smelt de chocolade au bain-marie en zet apart. Klop in de kom van de keukenmachine of met de elektrische mixer de eieren met de suiker tot een licht en schuimig mengsel. Voeg de rijstolie, de haverdrank, de gesmolten chocolade toe en meng. Voeg de gezeefde cacaopoeder, bloem en bakpoeder toe. Meng alle ingrediënten goed. Voeg de chocoladestukjes toe en meng. Giet het mengsel in een met bakpapier beklede vorm, verdeel wat chocoladestukjes aan de oppervlakte en bak op 180 °C gedurende 30/35 minuten, maar vergeet niet de gaarheid te testen met een satéprikker of een cake tester. Persoonlijk vind ik de cake tester handiger. Hij is wasbaar en herbruikbaar. Eenmaal gekocht, altijd klaar voor gebruik.
Opmerkingen
In deze inhoud zijn een of meer affiliatielinks aanwezig.
Bron van het recept HIER.
