De matcha latte is een warme drank gemaakt van melk (of plantaardige drank) gearomatiseerd met matcha thee poeder. Het heeft een bijzondere smaak, de matcha latte, het is een vreemde mix van melk en groene thee, maar iets sterker. De bereiding is eenvoudig en in enkele minuten heb je een perfecte drank voor een ontspannen pauze of een energiek ontbijt. Niet overtuigd? Ik ook niet. Maar toen probeerde ik het. Kom op! Probeer ook met mij de matcha latte!
Niet te missen
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 1Persoon
- Kookmethodes: Fornuis, Overig
- Keuken: Japans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten
- 30 ml water
- 1/2 theelepel matcha thee
- 100 ml melk (koemelk of plantaardig)
Hulpmiddelen
Als je een liefhebber bent van de Japanse cultuur, kun je een kit kopen voor het bereiden van matcha thee.
- 1 Steelpan
- 1 Garde Chasen voor matcha
- 1 Melkopschuimer Aeroccino Nespresso
- 1 Zeef
Stappen
Verwarm het water in een steelpan en los het groene theepoeder er goed in op met een kleine garde. Indien nodig kunt u de vloeistof door een zeef met fijne mazen filteren. Giet de matcha thee in een hoog glas of een cappuccinokop. Schuim de melk op in de melkopschuimer, giet deze in het glas of de kop met de matcha thee, bestrooi indien gewenst met een beetje theepoeder en serveer direct.
