De pastaspiesjes, mooi om te zien en heerlijk om te proeven, zijn binnen enkele minuten klaar: een smakelijk en anders dan gebruikelijk idee om gasten te verrassen. Voor deze pastaspiesjes koos ik voor farfalle, olijven, salami en kaas, maar je kunt ze naar wens samenstellen. Nee, het is niet echt een recept. Het is meer een idee, zoals ik al zei. Maar ik weet zeker dat je er op het eerste gezicht verliefd op zult worden!
Niet te missen
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 6 personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
Er zijn 18 farfalle nodig voor de spiesjes, maar ik raad aan om er een paar extra te koken voor de zekerheid, voor het geval ze breken als je ze in de spiesjes rijgt. Voor dit recept heb ik drie spiesjes per persoon gerekend.
- 18 farfalle
- 1 eetlepel extra vergine olijfolie
- 1/2 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 18 blokjes emmenthal
- 18 zwarte olijven
- 18 groene olijven gevuld met paprika
- 18 plakjes salami (boereworst of Toscaanse)
Gereedschappen
- 1 Pan om de pasta te koken
- 1 Kom
- 18 Cocktailprikkers/spiesjes
Stappen
Kook de pasta in gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking, giet af tot beetgaar en dep met keukenpapier om het droog te maken. Doe het in een kom en breng op smaak met olie, knoflookpoeder en oregano.
Maak de spiesjes: rijg de pasta, een groene of zwarte olijf, een plakje salami dubbelgevouwen en weer dubbelgevouwen tot een driehoek, en een blokje kaas aan de prikker. Leg de spiesjes op een bord of plank en serveer ze.
Notities
Het idee voor het recept komt van The Baker Mama.
