De pizza van guttiau brood is perfect voor het aperitief: eenvoudig, snel, smaakvol, knapperig. Vijf minuten om het te bereiden, drie minuten in de oven en het is direct klaar om te serveren. Het recept voor onverwachte gasten. Voor mijn pizza van guttiau brood heb ik alleen cherrytomaatjes en geraspte caciotta gebruikt, maar je kunt het ook beleggen met tomatenpuree en mozzarella (zorg ervoor dat deze stevig en droog is) of met gegrilde groenten en je kunt ook olijven of vleeswaren toevoegen. De pizza van guttiau brood is ook ideaal om een plotselinge trek in pizza te stillen. Probeer het, want het is echt lekker!
Niet te missen
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 1Stuk
- Kookmethodes: Oven, Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 4 teentjes guttiau brood
- 150 g verse caciotta
- 5 tros cherrytomaten
- naar smaak oregano
- naar smaak zout
- 2 eetlepels extra vergine olijfolie
Gereedschap
- 1 Zeef
- 1 Snijplank
- 1 Keukenmes
- 1 Grove rasp
Stappen
Was de cherrytomaatjes, droog ze af en snijd ze in plakjes. Leg ze in een zeef zodat ze een deel van hun vocht verliezen. Rasp de caciotta met een grove rasp. Leg de vellen guttiau brood op de bakplaat bekleed met bakpapier. Verdeel er de plakjes tomaat en de geraspte caciotta overheen. Breng op smaak met zout, oregano en olie. Bak drie minuten in een voorverwarmde oven op 200 °C.
Opmerkingen
Receptbron Fior fiore in cucina juli 2024.
