De pompoenroomcups zijn een smakelijk dessert dat perfect past bij de herfst. Een zachte room van Griekse yoghurt verrijkt met pompoenpulp, lange vingers, koffie en geraspte pure chocolade: ze zijn in een paar minuten klaar als je al gekookte pompoenpulp hebt en ze zijn heerlijk. De pompoenroomcups zijn perfect als een klein dessert na de maaltijd: absoluut het proberen waard!
Niet te missen
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Rusttijd: 2 Uren
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2 cups 10 x 10 centimeter
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten
- 375 g Griekse yoghurt
- 150 g gekookte pompoenpulp
- 80 g suiker
- 10 amaretti (verkruimeld)
- 10 lange vingers
- naar smaak kaneel
- naar smaak koffie
- naar smaak pure chocolade (geraspt)
Hulpmiddelen
Ik heb twee cups van 10 x 10 centimeter gebruikt. Als je kleinere cups hebt, kun je er misschien 4/6 of zelfs 8 maken, maar ik heb het niet geprobeerd, dus ik kan het je niet exact vertellen.
- 1 Kom
- 2 Cups
Stappen
Meng in een kom de Griekse yoghurt met de suiker, pompoenpulp, kaneel en fijn verkruimelde amaretti. Doop de lange vingers in de gesuikerde koffie en plaats ze op de bodem van de gekozen cups. Bedek ze met de room en maak twee extra lagen. Werk af met een flinke hoeveelheid geraspte pure chocolade. Zet in de koelkast voor een paar uur voordat je het serveert.
Opmerkingen
In deze inhoud zijn een of meer affiliatielinks aanwezig.
