De rode aardappelen in de airfryer zijn een heerlijk bijgerecht: knapperig van buiten, zacht en sappig van binnen, zijn ze het lichte alternatief voor gefrituurde aardappelen of ovenaardappelen. Ze worden direct op het rooster of in de mand van de airfryer gekookt met weinig olie en zout naar smaak, maar als je ervan houdt en de bereiding wilt verrijken, kun je kruiden en specerijen naar smaak toevoegen. Zonder vooraf te koken, zonder voorverwarmen, zonder in koud water te weken, zullen de rode aardappelen in de airfryer perfect zijn! Probeer dit recept: je zult het niet meer loslaten!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2 personen
- Kookmethodes: Airfry bakken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 500 g rode aardappelen
- 2 eetlepels extra vergine olijfolie
- n.v.t. zout
Gereedschappen
- 1 Snijplank
- 1 Schiller
- 1 Keukenmes
- 1 Kom
- 1 Geperforeerd bakpapier
- 1 Airfryer GOURMETmaxx
Stappen
Schil de aardappelen, was ze, droog ze af, snijd ze in partjes en vervolgens in blokjes. Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat de blokjes ongeveer dezelfde grootte hebben voor een gelijkmatige garing. Doe de aardappelen in een kom en breng op smaak met olie en zout. Meng goed zodat de dressing gelijkmatig verdeeld wordt. Leg de aardappelen op het rooster van de airfryer met een geperforeerd bakpapier: mijn airfryer is een oventype, maar als je een mandtype hebt, kun je het bakpapier weglaten. Bak op 200 °C gedurende 30/35 minuten (halverwege omdraaien) of tot de aardappelen mooi goudbruin, knapperig van buiten en zacht en sappig van binnen zijn. Serveer de aardappelen goed warm.
Notities
In deze inhoud zijn een of meer affiliatielinks aanwezig.
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Kan ik gele aardappelen in plaats van rode gebruiken?
Niet met dit directe kookproces. Gele aardappelen moeten in koud water worden bewaard voordat ze in de airfryer worden gekookt, zodat ze hun zetmeel vrijgeven. Om gele aardappelen te gebruiken, is het beter om het recept en de procedure van “aardappelen met mediterrane kruiden” te volgen.
Kan ik kruiden of specerijen toevoegen?
Zeker: salie, rozemarijn, knoflookpoeder, zoete of gerookte paprika, oregano, gemengde kruiden voor aardappelen.
