Dit citroendessert is het klassieke dessert na een maaltijd, perfect om het gehemelte te “reinigen” na een rijke lunch op warme zomerdagen, maar niet alleen.
Dit dessert is niet alleen heerlijk, maar ook zeer eenvoudig en snel te bereiden, en bovendien is het, gepresenteerd in citroenschillen, ook zeer visueel aantrekkelijk.
Om het te bereiden, heeft u alleen citroenen, suiker, verse slagroom en 10 minuten van uw tijd nodig.
Neem nu een minuut de tijd om het recept te lezen en dan… kookEN eetEN!!
Zie ook
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 4 Uren
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 2 citroenen (voor de schillen)
- 60 g suiker
- 300 ml verse slagroom
- citroensap (van 1 citroen)
- Enkele blaadje basilicum (of munt voor decoratie)
Gereedschappen
- 1 Mes
- 1 Lepel
- 1 Staafmixer
- 1 Zeef
- 1 Steelpan
Stappen
Als u een fris, romig en vooral zeer gemakkelijk te maken dessert wilt, moet u dit citroendessert bereiden.
Snijd eerst de citroenen over de lengte doormidden, snijd vervolgens met een mes de pulp los van de wanden en hol met een lepel de citroen uit, zodat u schillen krijgt om te vullen.
Verzamel de citroenpulp in een beker en pureer het met een staafmixer.
Gebruik een zeef om de gepureerde citroenpulp te filteren en alleen het sap te verkrijgen.
Verzamel in een steelpan de suiker en de verse slagroom, breng alles aan de kook en voeg het citroensap toe. Kook nog 5 minuten door.
Verdeel ten slotte het mengsel in de citroenschillen en zet ze minstens 3-4 uur in de koelkast om op te stijven 😉.
