De Coppa Malù is een koud dessert dat je in de koeling van verschillende supermarkten kunt vinden, of dat je eenvoudig thuis kunt maken met een paar simpele stappen.
Een smakelijke cacao pudding, overgoten met een royale dot slagroom, perfect als tussendoortje op hete dagen of als dessert na de maaltijd.
In deze versie wordt er geen chocolade gebruikt maar alleen cacaopoeder samen met suiker, maïszetmeel en melk.
Een paar minuten koken op het fornuis en een uur rusten in de koelkast is voldoende om een dessert te hebben dat klaar is om aan je zoete trek te voldoen.
Neem nu een minuut de tijd om het recept te lezen en dan… kokenENeten!!
Zie ook
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Voordelig
- Rusttijd: 2 Uren
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 400 ml melk
- 50 g suiker
- 20 g maïszetmeel
- 20 g cacaopoeder
- 200 ml slagroom (al gezoet)
- enkele wafel (koekje)
Gereedschap
- 1 Steelpan
- 1 Handgarde
- 1 Elektrische garde
- 1 Zeef
- 2 Glazen
- 1 Keukenweegschaal
Stappen
Om de huisgemaakte Coppa Malù te bereiden, begin je met het plaatsen van de melk en de suiker in een steelpan, daarna zeef en voeg ook het maïszetmeel en het cacaopoeder toe.
Kook alles een paar minuten op laag vuur, roer met een handgarde om klontvorming te voorkomen.
Wanneer het mengsel begint in te dikken, zet het fornuis uit en verdeel de room in de glazen. Laat eerst op kamertemperatuur afkoelen en plaats alles vervolgens minimaal een uur in de koelkast.
