Er zijn nog een paar dagen tot Halloween en als je op zoek bent naar een leuk idee voor het themafeest van je kinderen, dan is hier het recept voor Nutella Halloween Koekjes.
Het succes is verzekerd!!
Ze zijn gemakkelijk en snel te maken en, ik zou toevoegen, ook erg leuk.
Ik heb de uitstekers van Decora (je vindt de affiliate links bij de tools) gebruikt in de vorm van een pompoen, spookje en doodshoofd, maar er zijn veel andere angstaanjagend mooie vormen om op duizend verschillende manieren te versieren of kleuren.
Neem nu een minuut de tijd om het recept te lezen en dan…kokenEN etenEN!!
Zie ook:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Rusttijd: 1 Dag 21 Uren
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst
Ingrediënten
- 300 g bloem 00
- 100 g poedersuiker (+ meer voor de bovenkant)
- 150 g boter (in kleine stukjes en koud)
- 1 ei (op kamertemperatuur)
- 1 zakje vanilline
- q.b. Nutella®
- Enkele druppel voedingskleurstof (oranje)
Gereedschappen
- 1 Deegroller met diktemaat
- Uitstekers met Halloween thema
- 1 Bakplaat
- Bakpapier
- 1 Koelrek
- 1 Mes
Stappen
Bereid het zanddeeg voor de Halloween koekjes door alle ingrediënten samen te kneden (behalve de nutella en de voedingskleurstof), totdat ze perfect gemengd zijn. Werk snel en met je vingertoppen om het deeg niet te warm te maken.
Zodra het deeg klaar is, neem dan 1/3 van het blok, voeg een paar druppels voedingskleurstof toe en kneed opnieuw tot de kleur egaal is.
Wikkel de twee blokken zanddeeg in huishoudfolie en leg ze 30 minuten in de koelkast.
Bestuif na het verwijderen uit de koelkast het werkblad met een beetje bloem en rol het gekleurde zanddeeg uit tot een schijf van 2 mm dik, en steek met de juiste uitsteker koekjes in de vorm van een pompoen uit. Snijd de ogen, neus en mond uit de helft van de koekjes volgens de voorgevormde lijnen.
Leg de koekjes op een bakplaat bekleed met bakpapier zodra ze klaar zijn.
Rol dan ook het ongekleurde zanddeeg uit en vorm met uitstekers in de vorm van een doodshoofd en spookje andere koekjes. Net als bij de pompoenen, snijd je bij de helft van de koekjes in elke vorm de voorgevormde lijnen uit volgens de gebruikte uitsteker.
Plaats ook de geestjes en doodshoofden op de bakplaat met bakpapier en zet alles 15 minuten in de koelkast. De rustperiode in de koelkast zorgt ervoor dat de koekjes hun vorm behouden tijdens het bakken.
Haal de bakplaat na deze tijd uit de koelkast en zet deze direct in de voorverwarmde oven.
Bak de Halloween koekjes 10-12 minuten in een statische oven op 180°C.
Zodra ze gebakken zijn, leg ze op een koelrek om het afkoelen te versnellen.
Smeer tenslotte, eenmaal afgekoeld, nutella op de niet uitgesneden koekjes en bedek ze met de bijbehorende uitgesneden vorm zodat de nutella uit de gaten komt. Bestrooi de spookjes en doodshoofden met poedersuiker.
Fijne Halloween!! 👻👻
Volg me ook op:
Instagram: https://www.instagram.com/cuciniamo_e_mangiamo/
Facebook: https://www.facebook.com/cuciniamo_e_mangiamo-106783724456299
