De feestdagen komen eraan en daarmee de wens om iets lekkers en spectaculairs op tafel te zetten, bij voorkeur iets dat gemakkelijk en snel te bereiden is.
Deze kerstboompjes van sandwichbrood met zalm en smeerkaas zijn een idee voor een voorgerecht of een fingerfood dat uw gasten zal verrassen zonder dat u uren in de keuken hoeft te staan.
Vergeet de gewone sandwiches, vandaag veranderen we het eenvoudige sandwichbrood in heerlijke en feestelijke kerstboompjes, dankzij een klassieke maar altijd winnende vulling: de gerookte zalm en de smeerkaas, terwijl de pistachenootjes bovenop, waarvan de groene kleur doet denken aan de typische kleur van sparren, een lichte crunch geven aan het geheel.
Dit recept is niet alleen ongelooflijk snel te maken, maar is ook perfect om van tevoren te bereiden, zodat u volop kunt genieten van het gezelschap van uw dierbaren.
Neem nu een minuut om het recept te lezen en dan…kokenENeten!!
Zie ook
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Kerstmis
Ingrediënten
- 1 verpakking sandwichbrood (per lange sneetjes)
- 1 verpakking smeerkaas
- 150 g gerookte zalm
- q.b. mayonaise
- q.b. pistachenootjes
Gereedschap
- 1 Uitsteekvormpje in de vorm van een kerstboom
- 1 Mes
Stappen
De bereiding van deze kerstboompjes van sandwichbrood met zalm en smeerkaas is heel eenvoudig en snel.
Om verspilling te voorkomen, adviseer ik eerst met een speciaal uitsteekvormpje de boomvormige basis uit elke snee sandwichbrood te halen en deze vervolgens afzonderlijk te vullen.
Bewaar de restjes brood apart, ze kunnen nuttig zijn voor andere bereidingen.
Als je eenmaal de verschillende boompjes van sandwichbrood hebt, smeer je op de ene helft wat smeerkaas en leg je er wat gerookte zalm op, terwijl je op de andere helft van de boompjes een beetje mayonaise smeert.
Zet nu de boomvormige sandwiches in elkaar door de twee sneetjes brood als een sandwich samen te voegen, zodat de mayonaise in contact komt met de zalm.
Smeer tot slot een beetje smeerkaas over het gehele vrije oppervlak van de boompjes, die dient als lijm voor de pistachenootjes.
Opmerkingen
Als smeerkaas kunt u een neutrale gebruiken, maar ook kruidenkaas of zalmaroma om de smaak van de gerookte zalm verder te versterken.
Als smeerkaas kunt u een neutrale gebruiken, maar ook kruidenkaas of zalmaroma om de smaak van de gerookte zalm verder te versterken.
Bewaring
De kerstboompjes van sandwichbrood met zalm en smeerkaas kunnen maximaal 2 dagen in de koelkast worden bewaard in een luchtdichte container.
