Bladerdeeg croissants met avocado en zalm een voorgerecht gemakkelijk te maken en perfect voor elke gelegenheid, zelfs de meest bijzondere en verfijnde. De hartige croissants van bladerdeeg zijn ook perfect voor kerstfeesten of om te serveren op een buffet of om een aperitief te begeleiden. Om de bladerdeeg croissants te maken, heb ik een ronde bladerdeeg gebruikt en 12 kleine croissants voorbereid, ik raad aan om ze klein te maken zodat ze knapperig worden en de baktijd perfect is. Als je wilt, kun je naast het bakken in de oven, de bladerdeeg croissants in een airfryer bakken op 190°C gedurende 12 minuten. De baktijd kan variëren afhankelijk van het type airfryer dat je gebruikt, dit is de AIRFRYER die ik gebruik. Ik raad aan om te kijken naar 50 RECEPTEN VOOR DE AIRFRYER en alle recepten met de airfryer, je zult zeker andere lekkere gerechten vinden om te proberen.
Laten we nu kijken hoe je de bladerdeeg croissants met avocado en zalm maakt en als je ze probeert, laat het me weten. Barbara

Ik raad aan om ook te proberen:

Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
Kosten: Goedkoop
Bereidingstijd: 15 Minuten
Porties: 12
Kookmethodes: Oven, Airfryer
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

Ingrediënten

1 rol bladerdeeg (rond)
1 ei
n.v.t. sesamzaadjes
50 g gerookte zalm
1 avocado
1 limoen (of citroen)
n.v.t. zout
n.v.t. extra vierge olijfolie
50 g smeerkaas

Hoe de bladerdeeg croissants met avocado en zalm te bereiden

We beginnen met het bereiden van de bladerdeeg croissants met avocado en zalm, rol het ronde bladerdeeg uit en snijd het in 4 stukken, dan verdeel elk stuk in nog eens 3 stukken,
rol elk stuk op, zonder het te strak te maken, geef het de gebogen vorm van de croissant en plaats het op de bakplaat bedekt met bakpapier,
bestrijk met het losgeklopte ei
en bestrooi met de sesamzaadjes, bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 20 minuten, ze moeten goudbruin en mooi opgeblazen zijn. Je kunt de bladerdeeg croissants in een airfryer bakken op 190°C gedurende 12 minuten. Wanneer ze gaar zijn, haal ze uit de oven en laat ze afkoelen.
Snijd een avocado doormidden, verwijder de pit en haal het vruchtvlees eruit en plaats het op een bord,
pureer het vruchtvlees met een vork,
voeg het sap van een halve limoen of een halve citroen toe,
wat extra vierge olijfolie,
een snufje zout,
en de smeerkaas en
meng goed om een homogene crème te krijgen.
Snijd elke croissant in de lengte doormidden,
besmeer met de avocado cr��me,
voeg een stukje gerookte zalm toe
en sluit de croissant.
Plaats de croissants op een serveerschaal en serveer ze