Bladerdeeg met courgettes en aardappelen is een hartige taart die gemakkelijk te maken en smakelijk is. Het is heerlijk zowel warm als op kamertemperatuur, perfect om te serveren als alternatief voor de lunch of het diner, maar ook als voorgerecht of als begeleider van een aperitief. De hartige taart met aardappelschijfjes bereid je in korte tijd met rauwe aardappelen, zodat je niets hoeft te koken voordat je het vult. De dunne aardappelschijfjes zullen in de oven koken en heerlijk smaken. Laten we nu kijken hoe je bladerdeeg met courgettes en aardappelen maakt, en laat het me weten als je het probeert. Barbara

Ik raad je aan ook te proberen:

Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
Kosten: Goedkoop
Bereidingstijd: 10 Minuten
Porties: 4
Kookmethodes: Oven
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

Ingrediënten voor het bereiden van bladerdeeg met courgettes en aardappelen

1 rol bladerdeeg
100 g smeerkaas
1 courgette
2 aardappelen
6 plakken gerookte scamorza
100 g gekookte ham

Gereedschappen

Mandoline
Grove rasp

Hoe bladerdeeg met courgettes en aardappelen te bereiden

We beginnen met het bereiden van het bladerdeeg met courgettes en aardappelen. Schil de aardappelen, was ze en snijd ze dun met een mandoline.
Reinig de courgette en rasp deze met een grove rasp.
Knijp het goed uit om het natuurlijk aanwezige water te verwijderen.
Rol het bladerdeeg uit en vouw de randen om een rand van ongeveer 1 centimeter te maken.
Smeer de roomkaas uit.
Voeg de geraspte courgette toe.
de plakken gerookte scamorza.
de gekookte ham
en als laatste de aardappelschijfjes.
Voeg zout toe bovenop de aardappelen en
peper, bak in een voorverwarmde statische oven op 180C° gedurende 30 minuten.
Nadat het gaar is, haal de bakplaat uit de oven, snijd het bladerdeeg met courgettes en aardappelen en serveer warm of op kamertemperatuur.