Cordon bleu van pompoen zijn een gemakkelijk te maken hoofdgerecht, ze zijn zacht van binnen en knapperig van buiten en hebben een vulling van ham en kaas. Ze zijn een soort pompoenschnitzels, maar dan met een smakelijke en eenvoudige vulling die ook kinderen lekker vinden. De vulling van de cordon bleu van pompoen kunt u personaliseren en variëren door bijvoorbeeld spek of pancetta toe te voegen en als kaas gerookte scamorza of provola te gebruiken. Ik heb de pompoenschnitzels in de oven gebakken, maar je kunt ze ook in een airfryer bakken of in een pan frituren, afhankelijk van wat je voorkeur heeft of wat handiger voor je is. Als je lactose-intolerant bent, kun je bij het maken van deze pompoensandwiches lactosevrije kaas gebruiken, of als je problemen hebt met coeliakie of glutenintolerantie, kun je glutenvrij brood gebruiken voor een geschikte paneermeel en glutenvrije cordon bleu van pompoen verkrijgen. Als je niet weet hoe je pompoen moet koken, raad ik je aan om ook andere RECEPTEN MET POMPOEN te bekijken en als je op zoek bent naar lichte recepten, 10 LICHTE RECEPTEN MET POMPOEN. Laten we nu kijken hoe we cordon bleu van pompoen maken en als je ze probeert, laat het me weten. Barbara

Hier zijn nog enkele heerlijke pompoenrecepten die ik aanraad om te proberen:

Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
Kosten: Goedkoop
Bereidingstijd: 15 Minuten
Porties: 4
Kookmethodes: Oven, Airfryer
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter

Ingrediënten voor het bereiden van cordon bleu van pompoen

butternutpompoen
100 g ham
100 g kaas
2 eieren
naar smaak meel
naar smaak paneermeel
naar smaak zout
naar smaak nootmuskaat
naar smaak extra vergine olijfolie

Benodigdheden

Airfryers
Olieverstuivers
Airfryer papieren

Hoe cordon bleu van pompoen te bereiden

Laten we beginnen met het bereiden van Cordon bleu van pompoen, snijd de butternutpompoen in plakken, en
verwijder de schil van elke plak.
Neem twee plakken en leg een plak kaas in het midden, ik heb mozzarella voor pizza gebruikt,
voeg ook wat ham toe
en sluit af met de tweede plak pompoen en druk goed aan. Ga op dezelfde manier verder voor de andere cordon bleu van pompoen.
Haal dan elke cordon bleu eerst door de bloem,
dan door het losgeklopte ei
en vervolgens door het paneermeel.
Leg de schnitzels op een met bakpapier beklede bakplaat en voeg een snufje zout toe,
wat nootmuskaat
en olijfolie extra vergine.
Bak in een voorverwarmde heteluchtoven op 180°C gedurende 20 minuten, draai de schnitzels halverwege zodat ze gelijkmatig en egaal gaar worden.
Bak de cordon bleu van pompoen in een airfryer op 200°C gedurende 15 minuten, open halverwege de mand en draai de cordon bleu om een gelijkmatige garing te verkrijgen.
De baktijd kan variëren afhankelijk van het type airfryer dat je gebruikt, dit is de AIRFRYER die ik gebruik. Ik raad aan om alle recepten met de airfryer te bekijken, je zult zeker andere smakelijke gerechten vinden om te proberen.