Courgette en tonijnsalade een unieke koude maaltijd, geweldig niet alleen in de zomer maar in elk seizoen is het een uitstekend idee om mee te nemen naar het werk voor de lunchpauze of naar het strand om onder de parasol te eten. Voor het maken van de spaghetti heb je de speciale tool nodig, de groentespiraalsnijder, die zijn er in veel verschillende soorten, handmatig of elektrisch en in verschillende prijsklassen, je vindt ze in huishoudwinkels of online, ik heb er twee en ben tevreden met beide en de functie is praktisch identiek dit is een handmatig en dit is een elektrisch. Je kunt eventueel in plaats van de courgettespaghetti te maken ze in julienne snijden of raspen met een grove rasp. Ik raad je aan ook de collectie met andere zomerse salades te bekijken, ik weet zeker dat je andere smakelijke recepten zult vinden om te proberen. Nu gaan we kijken hoe je de courgette en tonijnsalade maakt en als je het probeert, laat het me weten. Barbara

Hier zijn nog andere smakelijke recepten om te proberen:

Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
Kosten: Goedkoop
Bereidingstijd: 10 Minuten
Porties: 4
Kookmethodes: Zonder koken
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer

Ingrediënten voor het bereiden van de courgette en tonijnsalade

2 courgettes
200 g tonijn in olie
150 g cherrytomaten
q.b. zout
q.b. extra vergine olijfolie
q.b. bieslook

Gereedschappen

Groentesnijder handmatig
Groentesnijder elektrisch

Hoe de courgette en tonijnsalade te bereiden

We beginnen met het voorbereiden van de courgette en tonijnsalade, was eerst de courgettes, verwijder de uiteinden en snijd ze in twee stukken. Maak met de speciale tool de spaghetti van courgettes.
Leg ze vervolgens op een bord en voeg de tonijnfilets toe waarvan je de olie hebt verwijderd.
Was de cherrytomaten en snijd ze doormidden of als ze te groot zijn, kun je ze in kleinere stukjes snijden.
Leg ze vervolgens op het bord met de courgettes en de tonijn.
Breng op smaak met zout,
met peper,
voeg de extra vergine olijfolie toe
en de bieslook die nog meer smaak aan het gerecht geeft, meng alles goed en serveer.