Crostini met gedroogde tomaten is een gemakkelijk en smakelijk voorgerecht, geweldig om te serveren bij een aperitief en zeer handig tijdens een buffet. Deze crostini met gedroogde tomaten maak je in een paar minuten. Je hoeft alleen maar het brood te roosteren en de roomkaas op smaak te brengen zodat het nog lekkerder wordt. Als alternatief voor gedroogde tomaten kun je zelfgemaakte confit tomaten gebruiken die je eenvoudig thuis kunt bereiden. Om de sneetjes brood te roosteren kun je een elektrische grill, een broodrooster of anders een hete pan gebruiken. Laten we nu eens kijken hoe je crostini met gedroogde tomaten maakt en laat het me weten als je ze probeert. Barbara
Ik raad je aan om ook deze recepten voor crostini te proberen:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Broodrooster
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor het bereiden van crostini met gedroogde tomaten
- 6 plakjes brood
- 100 g roomkaas
- 6 gedroogde tomaten in olie
- q.b. zout
- q.b. extra vergine olijfolie
- 6 blaadjes basilicum
Gereedschappen
- Broodrooster
Hoe crostini met gedroogde tomaten bereiden
We beginnen met het bereiden van de crostini met gedroogde tomaten. Snijd het brood in plakjes en rooster het met een broodrooster, grillplaat of in een hete pan, leg het daarna op het serveerbord.
Doe de roomkaas in een kom, voeg een snufje zout en een scheutje olie toe en meng goed.
Neem de gedroogde tomaten in olie en snijd ze in kleine stukjes of reepjes.
Smeer op elke plak brood wat roomkaas en voeg de stukjes gedroogde tomaat en een basilicumblaadje toe.
Serveer de crostini met gedroogde tomaten of bewaar ze in de koelkast.
Hoe bewaar je crostini met gedroogde tomaten
Je bewaart de crostini 1 dag in de koelkast
