Dessert met bladerdeeg en chantillyroom heel makkelijk te maken en erg lekker, je kunt het ook de dag van tevoren bereiden en ik raad je sowieso aan het minstens 8 uur van tevoren te bereiden zodat de taart met het bladerdeeg tijd heeft om op te stijven en zo de juiste consistentie en smaak krijgt. Mijn bakvorm is 23×15 cm, als je een grotere taart wilt voor meer personen hoef je alleen de ingrediënten te verdubbelen. Het dessert met bladerdeeg is gevuld met banketbakkersroom, slagroom en veel chocoladedruppels. Laten we nu kijken hoe je het dessert met bladerdeeg en chantillyroom maakt en als je het probeert, laat het me weten. Barbara

Hier zijn nog andere heerlijke recepten die ik je aanraad om te proberen:

Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
Kosten: Economisch
Rusttijd: 6 Uren
Bereidingstijd: 15 Minuten
Porties: 6
Kookmethodes: Fornuis
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

Ingrediënten om het dessert met bladerdeeg en chantillyroom te maken

2 eidooiers
250 ml melk
50 g poedersuiker (plus die voor de topping)
20 maïszetmeel
1 snufje zout
1 theelepel vanille-extract
q.b. citroen
135 g geglazuurde bladerdeegkoekjes (1 verpakking van 18 stuks)
50 g chocoladedruppels
200 g slagroom

Gereedschap

Elektrische kloppers

Hoe maak je het dessert met bladerdeeg en chantillyroom

We beginnen met het bereiden van het dessert met bladerdeeg en chantillyroom, maak eerst de banketbakkersroom klaar, giet de eidooiers in de pan, klop ze met de handklopper,
voeg het maïszetmeel toe
en de poedersuiker.
Voeg beetje bij beetje de melk toe om klonters te voorkomen,
wanneer het mengsel homogeen en klontvrij is, voeg dan de geraspte citroenschil toe
en een snufje zout.
Zet op het vuur en blijf roeren tot het kookt, je ziet dat de room indikt, laat het een paar minuten koken.
Als het klaar is, haal het van het vuur, voeg een theelepel vanille-extract toe, giet de room in een bord, bedek met plasticfolie zodat het hecht en laat afkoelen, zet in de koelkast zodat het koel en stevig wordt.
Als de room klaar is, haal het uit de koelkast, en klop de slagroom met de elektrische kloppers.
voeg beetje bij beetje de banketbakkersroom toe aan de slagroom en meng het met een spatel zodat het niet inzakt.
Neem een bakvorm, de mijne is 23×15, en smeer een dunne laag banketbakkersroom om de bladerdeegkoekjes op hun plek te houden en ze de juiste vochtigheid te geven van de room.
Maak een laag bladerdeegkoekjes en leg ze netjes neer,
voeg de chantillyroom toe
en de chocoladedruppels,
en bedek met de bladerdeegkoekjes.
Bestrooi met poedersuiker
en laat enkele uren in de koelkast rusten.
Haal het dessert met bladerdeeg en chantillyroom uit de koelkast, snijd het en serveer.