Dessert met bladerdeegen en aardbeien gemakkelijk en lekker, maak je in korte tijd dankzij het gebruik van bladerdeegen die al klaar in de supermarkt te koop zijn. De millefeuille met bladerdeegen en aardbeien raad ik aan om 8 uur van tevoren te maken, zodat de taart met bladerdeegen tijd heeft om stevig te worden en de juiste consistentie en smaak te krijgen. Maak het niet te lang van tevoren, want anders zullen de bladerdeegen niet meer krokant maar taai zijn. Ik raad aan om de banketbakkersroom de avond van tevoren te maken en in de koelkast te bewaren, zodat deze mooi stevig en koud is. Het dessert met bladerdeegen is gevuld met banketbakkersroom, slagroom en veel aardbeien. Ik raad ook aan om de DESSERT MET BLADERDEEGEN EN CHANTILLY ROOM te proberen. Laten we nu gaan kijken hoe je het dessert met bladerdeegen en aardbeien maakt. Laat het me weten als je het hebt geprobeerd. Barbara

Ik raad ook aan om te proberen:

Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
Kosten: Economisch
Rusttijd: 6 Uren
Bereidingstijd: 15 Minuten
Porties: 6
Kookmethodes: Fornuis
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer

Ingrediënten voor het bereiden van het Dessert met bladerdeegen en aardbeien

2 eidooiers
250 ml melk
50 g poedersuiker
20 g maïszetmeel
1 theelepel vanille-essence
1 snufje zout
q.b. citroen
135 g geglazuurde bladerdeegen (1 verpakking van 18 stuks)
250 g aardbeien
1 eetlepel kristalsuiker
200 g slagroom

Gereedschappen

Elektrische kloppers

Hoe het Dessert met bladerdeegen en aardbeien te bereiden

Laten we beginnen met het bereiden van het Dessert met bladerdeegen en aardbeien. Begin met de banketbakkersroom, het is beter om deze de dag ervoor te maken zodat deze koud en mooi stevig is. Giet de eidooiers in een pan en klop ze met de garde,
voeg het maïszetmeel toe
en de poedersuiker,
voeg de melk beetje bij beetje toe, meng goed zodat er geen klonten ontstaan.
Voeg de geraspte schil van een citroen toe,
een snufje zout
zet het op het vuur, breng aan de kook en laat het indikken.
Als de banketbakkersroom klaar is, haal deze van het vuur, voeg de vanille-essence toe,
giet het in een diep bord,
bedek het met plasticfolie zodat het goed aan de crème hecht, zodat er geen korst vormt, laat het afkoelen en zet het daarna in de koelkast.
Haal de crème uit de koelkast wanneer deze koud is, klop de slagroom
en voeg de banketbakkersroom toe, laat het voorzichtig mengen met bewegingen van boven naar beneden om de slagroom niet te laten inzakken.
Maak de aardbeien schoon, verwijder de blaadjes en snijd ze in stukjes,
doe ze in een kom en voeg een eetlepel suiker toe, meng goed en laat rusten.
Neem een paar lepels crème en doe deze in een spuitzak, deze zal worden gebruikt voor de einddecoratie.
Maak een laag crème op de bodem van de schaal,
leg de helft van de bladerdeegen,
de resterende crème,
de aardbeien
en bedek met de resterende bladerdeegen
Wanneer je de schaal hebt voltooid, decoreer met de eerder apart gehouden crème
en met de in de helft gesneden aardbeien,
bestrooi met poedersuiker en laat enkele uren in de koelkast rusten.
Haal het dessert met bladerdeegen en aardbeien uit de koelkast, snijd het en serveer het.