Gevulde venkel met een korstje is een heerlijk bijgerecht dat makkelijk te maken is en zeer smakelijk, perfect om te combineren met elk hoofdgerecht van vlees of vis. Wij zijn dol op venkel, in welke vorm dan ook, maar op deze manier bereid, zijn ze razendsnel verdwenen. Als je wilt, kun je ook een eetlepel geraspte kaas aan de paneer toevoegen. Deze heerlijke venkelkoteletjes zijn zacht van binnen en hebben een knapperige korst. Ik raad je aan om al mijn RECEPTEN MET VENKEL te bekijken. Ik weet zeker dat je andere recepten zult vinden om uit te proberen. Laten we nu kijken hoe we gebakken venkel met een korstje maken en als je het probeert, laat het me weten. Barbara

Hier zijn nog een paar smakelijke recepten die ik je aanbeveel om te proberen:

Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
Kosten: Zeer goedkoop
Bereidingstijd: 15 Minuten
Porties: 4
Kookmethodes: Oven
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

Ingrediënten voor het bereiden van gebakken venkel met een korstje

600 g venkel
q.b. paneermeel
q.b. peterselie
q.b. zout
q.b. bloem
2 eieren
q.b. extra vergine olijfolie

Hoe gebakken venkel met een korstje te bereiden

We beginnen met het bereiden van de gebakken venkel met een korstje, maak de venkel schoon, was ze en snijd ze in plakken van ongeveer een halve centimeter.
Giet de eieren in een bord en klop ze met een vork, doe de bloem in een bord en het paneermeel in een ander bord, voeg gehakte peterselie toe aan het paneermeel,
een snufje zout
en meng goed.
Neem de venkelplakken en haal ze aan beide kanten door de bloem,
in het geklopte ei
en dan in het paneermeel,
leg de plakken in de bakplaat en als je ze allemaal gepaneerd hebt, voeg je een scheutje olie toe of spuit je het met een verstuiver.
Bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 20 minuten, draai ze halverwege voor een perfecte garing.