Gekookt witlof een eenvoudig, snel en economisch bijgerecht. Witlof is heerlijk rauw gegeten zoals in de SALADE MET WITLOF of ook gekookt zoals in dit geval in de pan, of je kunt het IN DE OVEN of IN DE AIRFRYER maken. Als je een gemakkelijk bijgerecht zoekt om in een paar minuten voor te bereiden, dan is witlof precies wat je nodig hebt en het past perfect bij elke hoofdgerecht, zowel vlees als vis. Laten we nu kijken hoe we gebakken witlof maken en laat het me weten als je het probeert. Barbara
Hier zijn nog andere recepten die ik je aanbeveel om te proberen:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten voor het bereiden van gebakken witlof
- 4 stuks witlof
- 1 eetlepel extra vergine olijfolie
- naar smaak zout
- naar smaak peper
Hoe gebakken witlof te bereiden
We beginnen met het bereiden van de witlofsalade in de pan, reinig de witlof stuks, verwijder eventuele beschadigde buitenste bladeren en was ze onder stromend water. Snijd elk stuk in 4 delen en als het groot is, raad ik aan om elk kwart opnieuw doormidden te snijden.
Zet een pan op het vuur, voeg een scheutje extra vergine olijfolie toe en leg de witlof erin, laat het 15 minuten koken, af en toe omdraaien zodat het gelijkmatig gaar wordt.
Wanneer de witlof klaar maar nog knapperig is, haal het van het vuur, breng op smaak met zout en peper en serveer het warm.
Hoe bewaar je gebakken witlof
Je bewaart de witlof in de koelkast voor 2/3 dagen, je kunt het ook enkele maanden invriezen. Dan hoef je het alleen maar te ontdooien en te consumeren.
