Hoe gefrituurde inktvis in de heteluchtfriteuse te bereiden

• We beginnen met het bereiden van de Gefrituurde inktvis in de heteluchtfriteuse, maak de inktvis schoon van de ingewanden en verwijder het transparante kraakbeen dat zich op de rug van de inktvis bevindt, het kan eenvoudig worden uitgetrokken, verwijder met een mes de snavel en de ogen en indien gewenst ook de huid, deze stap kan de visverkoper voor u doen als u hier niet ervaren mee bent. Was de inktvis goed onder stromend water en snijd ze vervolgens in ringen, verwijder de tentakels en dep de tentakels en inktvisringen droog met keukenpapier.

• Doe wat bloem op een bord en haal de inktvisstukken er beetje bij beetje doorheen, zorg ervoor dat ze goed en overal met bloem bedekt zijn, verwijder het overtollige bloem anders zal dit uiteindelijk op de bodem van de heteluchtfriteuse terechtkomen.

• Plaats de tentakels en inktvisringen in een geperforeerde bakplaat of direct in de mand van de heteluchtfriteuse zoals ik heb gedaan.

  

• Spuit met de verstuiver een paar pufjes olie en bak op 200°C gedurende 10 minuten, haal de mand halverwege de bereiding uit de heteluchtfriteuse en schud goed zodat de inktvis beweegt en draait.

• Bij het voltooien van de bereiding, haal de mand uit de heteluchtfriteuse, doe de inktvis in het serveerschaal, breng op smaak met zout en serveer de Inktvis in de heteluchtfriteuse goed warm