Gegrilde mortadella is een heerlijk tweede gerecht dat heel makkelijk te maken is en je bereidt het in een paar minuten. De gegrilde mortadella is ook perfect om te serveren als voorgerecht of op een buffet of bij een smakelijk en heerlijk aperitief. Je kunt de gegrilde mortadella bereiden door deze te koken op een gasbarbecue, op houtskool of door een grillplaat of een grillpan te gebruiken en het op het fornuis te koken. Je kunt de gegrilde mortadella dan serveren met sla, rucola of zelfs met frietjes of gegrilde groenten. Ik raad aan om ook andere recepten met mortadella te bekijken. Laten we nu kijken hoe we gegrilde mortadella maken en laat het me weten als je het probeert. Barbara
Hier zijn nog meer smakelijke recepten met mortadella die ik aanraad om te proberen:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Grill, Houtskool, Gasbarbecue
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor het bereiden van de gegrilde mortadella
- 1 plak mortadella (1 of 2 cm dik)
- n.v.t. balsamico-glazuur
Hoe maak je de gegrilde mortadella
We beginnen met het bereiden van de gegrilde mortadella, neem de mortadella van 1 of 2 cm dik en snijd deze in partjes.
Verwarm een grillpan of maak de houtskool klaar of verwarm de gasbarbecue, ik heb in dit geval de grillpan op het fornuis gebruikt maar ik heb het ook vaak bereid op de houtskool of op de gasbarbecue en het resultaat is altijd fantastisch.
Wanneer de grillpan goed heet is, leg de plakken mortadella erop en laat ze 2/3 minuten per kant bakken, draai ze om zodra de strepen goed zichtbaar zijn.
Wanneer de mortadella klaar is, serveer deze dan met wat salade en besprenkel met balsamico-glazuur.
Hoe bewaar je gegrilde mortadella
Je bewaart de gegrilde mortadella in de koelkast voor 2/3 dagen, dan hoef je het alleen weer op te warmen bij het serveren
