Gegrilde witlof is een gemakkelijk en smakelijk bijgerecht, perfect om elk hoofdgerecht van vlees of vis te begeleiden. Witlof is een winterbijgerecht dat je zowel rauw als gekookt kunt eten, zowel in de pan als in de oven of in de airfryer. Je kunt witlof ook grillen op een klassiek gietijzeren rooster of zelfs op de barbecue en vervolgens eenvoudig op smaak brengen met olie, peper en zout of je kunt ook balsamico glazuur toevoegen. Laten we nu kijken hoe we de gegrilde witlof maken en laat het me weten als je het probeert: Barbara
Hier zijn nog enkele heerlijke recepten met witlof die ik aanbeveel om te proberen:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Grill
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Winter
Ingrediënten om gegrilde witlof te bereiden
- 4 stronken witlof
- n.v.t. zout
- n.v.t. peper
- n.v.t. extra vergine olijfolie
Hoe gegrilde witlof te bereiden
Laten we beginnen met het bereiden van de gegrilde witlof, verwijder de lelijke en eventueel beschadigde buitenste bladeren. Was ze onder stromend water en snijd ze vervolgens doormidden en halveer de helften opnieuw.
Verwarm de grillpan heel goed en als deze heet is, leg de witlof erin, laat ze ongeveer 10 minuten koken en draai ze zodat elke kant goed gaar is.
Als de witlof goed gaar is, haal ze van de grill en leg ze op het serveerbord, breng op smaak met zout, peper en extra vergine olijfolie, serveer ze direct of op kamertemperatuur.
Hoe bewaar je de witlof
Je bewaart de gegrilde witlof in de koelkast gedurende 2/3 dagen, je kunt ze vervolgens warm of op kamertemperatuur consumeren
