Gekookte eieren perfect maken in een paar stappen, ik weet dat het gemakkelijk lijkt om ze te bereiden maar het is niet zo eenvoudig als het lijkt. Een van de vragen die me vaak worden gesteld door mijn volgers is hoeveel tijd de eieren moeten koken, of wat de kooktijd is voor hardgekookte eieren, moeten hardgekookte eieren in koud water worden gekookt of in kokend water worden gelegd? Een andere vraag die me wordt gesteld is hoe ik de eieren gemakkelijk kan pellen, dus ik besloot alle informatie in dit recept te schrijven. Vaak zie ik foto’s van hardgekookte eieren waarbij de dooier aan de rand groen is, weet je waarom de dooier van het hardgekookte ei groen wordt? Simpelweg omdat het te lang is gekookt. Ik hou van eieren op elke manier bereid, zoveel dat ik veel recepten op mijn blog heb en ik raad je aan om ook RECEPTEN VOOR EEN SNELLE MAALTIJD MET EIEREN te bekijken. Laten we nu kijken hoe we hardgekookte eieren kunnen koken en de kooktijd en als je ze probeert, laat het me weten. Barbara
Ik raad je aan om ook te proberen:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 4 eieren
- q.b. water
- 1 snufje zout
Hoe gekookte eieren te maken
Plaats de eieren in een pan en bedek ze met water, voeg een snufje zout toe en zet het op het vuur. Zodra het begint te koken, zet je het vuur lager, houd de vlam niet hoog, anders maken de eieren een klapperend geluid en barsten ze. Vanaf het moment dat het water kookt, kook je de eieren 8 minuten.
Als je de eieren in heet water wilt koken, zet je de pan met water op het vuur en zodra het water begint te koken, zet je het vuur lager, voeg een snufje zout toe en leg je de eieren erin, in dat geval laat je ze 10 minuten koken.
Nu de eieren hardgekookt zijn, laat je ze meteen onder koud stromend water en laat ze een paar minuten afkoelen, of zet ze in water en voeg een paar ijsblokjes toe.
Als ze koud zijn, rol ze dan over de tafel of tik op de punt om de schaal te breken en pel ze, gebruik ze dan zoals je wilt, zelfs gewoon op smaak gebracht met olie, peper en zout.
Hoe hardgekookte eieren te bewaren
Ik raad aan om de hardgekookte eieren dezelfde dag te consumeren of ze een dag in de koelkast te bewaren
