Gestoomde zeeduivel een licht en gemakkelijk te maken visgerecht, de zeeduivel is ook bekend als zeeduivel, heeft mager vlees zonder graten maar met slechts één centrale graat, waardoor het een zeer geschikte vis is voor kinderen. Dankzij het stomen is de zeeduivel licht en breng je deze alleen na het koken op smaak met wat extra vergine olijfolie en citroen, dus geschikt voor wie op dieet is of gezond wil eten. De gestoomde zeeduivel gaan we nu maken en als je het probeert, laat het me weten. Barbara
Ik raad je ook aan om te proberen:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Stoomkoken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 2 zeeduivel
- 1 citroen
- 1 wortel
- 1 ui
- q.b. extra vergine olijfolie
- q.b. zout
- q.b. peper
Gereedschap
- Pan stomer
- Stoommandje
Hoe maak je gestoomde zeeduivel
We beginnen met het bereiden van de gestoomde zeeduivel, giet wat water in de pan, de gesneden ui, de wortel en plakjes citroen en plaats het stoommandje.
Zet de pan op het vuur en breng aan de kook, leg de zeeduivel in het mandje en dek af met het deksel, laat 15 minuten koken. Om te controleren of het gaar is, steek je de tanden van de vork erin, niet te lang koken anders wordt het taai en droog.
Wanneer het gaar is, haal de zeeduivel uit het stoommandje, je kunt de centrale graat verwijderen en het vlees in stukjes snijden, of het geheel serveren.
Breng op smaak met zout, peper en extra vergine olijfolie, voeg naar smaak citroen toe, serveer het warm.
Hoe bewaar je gestoomde zeeduivel
Bewaar het in de koelkast voor 1 dag
