Gevulde langweke paprika’s zijn heel makkelijk te maken, ze hebben een zachte vulling van tonijn en aardappelen, en zijn heerlijk om warm of op kamertemperatuur te eten. De langweke paprika’s hebben een langwerpige vorm, zijn ongeveer 20 centimeter lang, ze zijn erg smaakvol en niet pittig, je vindt ze in zowel rode als gele varianten. Ze worden in de zomermaanden juli en augustus geoogst. Langweke paprika’s zijn ook heerlijk als ze eenvoudig in de pan of oven worden gebakken, of, zoals in dit geval, in de heteluchtfriteuse. De baktijd van langweke paprika’s in de heteluchtfriteuse kan variëren afhankelijk van het type heteluchtfriteuse dat je gebruikt (ik gebruik deze airfryer HIER). Ik raad je aan om alle recepten met de heteluchtfriteuse te bekijken, je zult zeker andere heerlijke gerechten vinden om te proberen. Laten we nu kijken hoe we gevulde langweke paprika’s maken en als je ze probeert, laat het me weten. Barbara
Hier zijn andere heerlijke recepten met paprika’s:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Luchtfrituren
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer
Ingrediënten voor het bereiden van gevulde langweke paprika’s
- 2 langweke paprika's
- 120 g tonijn op olie
- 1 aardappel
- q.b. peterselie
- 10 g kappertjes
- 20 g taggiasche olijven
- q.b. zout
- q.b. peper
- q.b. extra vergine olijfolie
- q.b. paneermeel
Gereedschappen
- Heteluchtfriteuses
- Oliesproeiers
Hoe gevulde langweke paprika’s te bereiden
We beginnen met het bereiden van de gevulde langweke paprika’s met tonijn, gebakken in de heteluchtfriteuse. Schil de aardappel, snijd deze in stukjes en doe ze in een pan met water, zet op het vuur en kook gedurende 15 minuten vanaf het moment dat het water begint te koken, giet het daarna af en doe het op een bord, prak met een vork.
Snijd de paprika’s in de lengte doormidden, was ze goed onder stromend water en verwijder de zaadjes en eventuele binnenste draden.
Verwijder de olie uit de tonijn en doe deze op het bord met de aardappelen, voeg zout, peper, kappertjes, taggiasche olijven, gehakte peterselie toe en meng alles.
Plaats de paprika’s in een bakblik geschikt voor de heteluchtfriteuse, vul de paprika’s met de tonijn- en aardappelvulling, bestrooi met paneermeel en voeg wat druppels extra vergine olijfolie toe.
Plaats het bakblik in het mandje van de heteluchtfriteuse en bak op 200°C gedurende 20 minuten. Haal het bakblik na het bakken uit het mandje van de heteluchtfriteuse en serveer de gevulde langweke paprika’s met tonijn en gebakken in de heteluchtfriteuse goed heet.
Hoe bewaar je gevulde langweke paprika’s
Bewaar ze in de koelkast voor 2/3 dagen
