Gevulde verse deegpakketjes uit de oven zijn een eenvoudig te maken ovenschotel perfect voor elke gelegenheid, zelfs de meest speciale. De gevulde lasagnepakketjes met ham en champignons zijn ideaal om te serveren, zelfs als je een lunch of diner organiseert met een buffet, bijvoorbeeld voor een verjaardagsfeestje of een speciale gelegenheid. De lasagnemandjes zijn eenvoudig te maken en omdat ze eenpersoons zijn, zijn ze ook heel praktisch om te serveren. Indien gewenst kun je nog een kaassaus of een vloeibare bechamelsaus toevoegen. De gevulde verse deegpakketjes kun je ook op andere manieren vullen en niet alleen met champignons en ham zoals ik in dit recept heb gedaan, maar misschien ook met ragù zoals ik ze enige tijd geleden had bereid, zodat je aan de smaak van al je gasten kunt voldoen. Om de lasagnemandjes uit de oven te bereiden heb ik gebruik gemaakt van verse pasta die je in de supermarkt kunt vinden, je hoeft deze slechts enkele seconden in warm water te laten weken om het te verzachten, zodat de verse pasta niet breekt wanneer je deze in de muffinvorm legt om de lasagnemandjes te maken die je vervolgens vult met bechamelsaus, ham en champignons. De gevulde pastazakjes kun je van tevoren bereiden en kiezen of je ze van tevoren wilt bakken om op te warmen bij het serveren, of ze bereiden en in de koelkast bewaren om ze vlak voor het serveren te bakken. Laten we nu bekijken hoe je de gevulde verse deegpakketjes uit de oven maakt en laat me weten wat je ervan vindt. Barbara

Hier zijn nog wat heerlijke gerechten die ik je aanraad om te proberen:

Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
Kosten: Voordelig
Bereidingstijd: 20 Minuten
Porties: 6
Kookmethodes: Oven
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

Ingrediënten voor het bereiden van de Gevulde verse deegpakketjes uit de oven

6 dunne lasagnebladen met ei
100 g mozzarella voor pizza
100 g gekookte ham
q.b. gebakken champignons
50 g boter
40 g bloem 00
500 ml melk
q.b. zout
q.b. nootmuskaat

Gereedschappen

Muffinvorm

Hoe maak je de Gevulde verse deegpakketjes uit de oven

We beginnen met het bereiden van de Gevulde verse deegpakketjes uit de oven. Maak eerst de bechamelsaus, smelt de boter
voeg de bloem toe en meng goed,
voeg beetje bij beetje de melk toe om klontjes te vermijden en een glad mengsel te krijgen,
voeg zout en nootmuskaat toe,
breng aan de kook en laat indikken.
Neem de verse lasagnevellen en snijd ze doormidden,
verzacht ze in heet water
leg twee pastavellen op elkaar in de muffinvorm
Vul nu met bechamelsaus,
champignons,
ham,
mozzarella,
nog wat bechamelsaus
en sluit het pastavel als pakketje.
Bak in een voorverwarmde traditionele oven op 180°C gedurende 20 minuten en serveer de gevulde verse deegpakketjes met ham en champignons goed heet. Voeg indien gewenst een vloeibare bechamelsaus of een kaassaus toe.