Gevulde zalmrolletjes met aardappelen, een voorgerecht dat eenvoudig te bereiden is, perfect om te serveren tijdens een buffet of bij een heerlijke aperitief. Deze grote zalmrollen kun je ook enkele uren van tevoren bereiden. Ze worden bewaard in een afgesloten bak of op een bord bedekt met plasticfolie zodat de zalm niet uitdroogt, een dag in de koelkast of enkele uren op kamertemperatuur. De rolletjes met zalm zijn perfect voor de kerstperiode, aangezien gerookte zalm een van de meest gebruikte ingrediënten is tijdens de feestdagen. Laten we nu kijken hoe we de gevulde zalmrolletjes kunnen bereiden en laat me weten hoe ze smaken als je ze probeert. Barbara
Mis ook deze recepten met gerookte zalm niet:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 100 g gerookte zalm
- 2 gekookte aardappelen
- 1 eetlepel mayonaise
- 1 theelepel mosterd
- n.v.t. zout
- n.v.t. peper
- n.v.t. peterselie
Hoe maak je Gevulde Zalmrolletjes
We beginnen met het bereiden van de gevulde zalmrolletjes, kook de aardappelen of stoom ze. Zodra ze gaar zijn, leg je ze op een bord en prak je ze met een vork.
Voeg aan de aardappelen de mayonaise, mosterd, een snufje zout, peper en gehakte peterselie toe, meng alles goed.
Leg een plakje zalm op een snijplank, voeg aan de rand een deel van de vulling toe zodat er een rol ontstaat, rol de zalm op zodat er een rolletje ontstaat, snijd het dan eerst doormidden en vervolgens elke helft in meerdere stukken om 2/3 cm hapjes te krijgen.
Leg de zalmrolletjes in een bak of op een bord bedekt en zet ze in de koelkast om enkele uren te laten rusten voordat je ze serveert.
Hoe bewaar je Gevulde Zalmrolletjes met Aardappelen
Bewaar ze in de koelkast voor 2 dagen in een afgesloten container of op een bord bedekt met plasticfolie.
