Gnocchi alla sorrentina in heteluchtfriteuse is een hoofdgerecht eenvoudig en smakelijk dat wordt bereid met zeer weinig ingrediënten. Het zijn namelijk gnocchi met tomaat en mozzarella die vervolgens in de heteluchtfriteuse worden gedaan zodat de mozzarella smelt. Om de gnocchi alla Sorrentino in de heteluchtfriteuse te bereiden, kunt u de zelfgemaakte gnocchi volgens mijn recept maken. Of als je haast hebt of geen zin hebt om gnocchi te maken, kun je ook die kopen die al klaar zijn in de supermarkt, hoewel de smaak van de gnocchi niet hetzelfde zal zijn. Heb je geen heteluchtfriteuse, probeer dan GNOCCHI ALLA SORRENTINA uit de oven. De kooktijd van de gnocchi alla Sorrentino met de heteluchtfriteuse kan variëren afhankelijk van het type airfryer dat je gebruikt. Dit is de HETELUCHTFRITEUSE die ik gebruik. Ik raad je aan om alle recepten met de heteluchtfriteuse te bekijken, je zult zeker andere heerlijke gerechten vinden om te proberen. Laten we nu eens kijken hoe je gnocchi alla sorrentina in de heteluchtfriteuse maakt en laat het me weten als je ze probeert. Barbara
Ik raad je aan ook te kijken naar :
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Betaalbaar
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Airfryen, Kookplaat
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor het bereiden van de Gnocchi alla sorrentina in heteluchtfriteuse
- 500 g aardappel gnocchi
- 150 g mozzarella
- 200 g tomatenpassata
- q.b. extra vergine olijfolie
- q.b. zout
- blaadjes basilicum
Gereedschappen
- Heteluchtfriteuses
Hoe Gnocchi alla sorrentina in heteluchtfriteuse te bereiden
We beginnen met het bereiden van de Gnocchi alla sorrentina gekookt in de heteluchtfriteuse. Bereid eerst de gnocchi volgens de aanwijzingen van mijn recept of gebruik kant-en-klare gnocchi. Giet water in een pan, zet op het vuur en voeg zout toe als het begint te koken. Voeg geleidelijk aan de gnocchi toe en kook ze. Wanneer de gnocchi naar boven komen, haal ze dan met een schuimspaan eruit en doe ze in een kom. Voeg wat extra vergine olijfolie toe en meng goed zodat ze niet aan elkaar plakken.
Als je alle gnocchi hebt gekookt, snijd de mozzarella in blokjes, leg ze op een bord, dek af met huishoudfolie en bewaar in de koelkast.
Giet de tomatenpassata in een pan en voeg basilicum, een snufje zout en 4 eetlepels extra vergine olijfolie toe. Kook met deksel gedurende 20 minuten.
Neem een ovenschaal van een formaat dat in het mandje van je heteluchtfriteuse past, giet de eerder gekookte gnocchi erin, voeg de tomatensaus, de mozzarella blokjes en enkele versnipperde basilicumblaadjes toe, meng alles goed.
Zet de ovenschaal in het mandje van de heteluchtfriteuse en kook op 190°C gedurende 8 minuten. Serveer de gnocchi alla Sorrentino gekookt in de heteluchtfriteuse goed heet.
Hoe de Gnocchi alla sorrentina te bewaren
De Gnocchi alla sorrentina gekookt in heteluchtfriteuse bewaar je in de koelkast voor 2 dagen, vervolgens hoef je ze alleen maar op te warmen in de heteluchtfriteuse voor enkele minuten voor je ze eet.
