Groene pleurotus champignons zijn een eenvoudig en licht bijgerecht, je kunt de geroosterde champignons in korte tijd bereiden en ze zowel met een tweede vleesgerecht als een tweede visgerecht serveren. Pleurotus champignons zijn een van de meest geteelde paddenstoelen, ook bekend als oesterzwammen, in Veneto noemen we ze sbrise. Ik raad je aan om ook andere recepten met champignons te bekijken, je vindt er veel recepten voor je lunches en diners. Laten we nu eens kijken hoe je groene pleurotus champignons bereidt en als je ze probeert, laat het me weten. Barbara
Ik raad je ook aan om het volgende te proberen:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Grill
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 600 g pleurotus champignons
- q.b. zout
- q.b. peper
- q.b. extra vergine olijfolie
Hoe groene pleurotus champignons te maken
We beginnen met het bereiden van de Groene pleurotus champignons, maak eerst de champignons schoon, verwijder de witte en harde steel, die je niet moet weggooien, je kunt ze in kleine stukjes snijden en gebruiken om een heerlijke risotto te bereiden. Nadat je de pleurotus champignons hebt schoongemaakt, was ze snel onder stromend water en dep ze droog met een schone doek of keukenpapier.
Verwarm de elektrische grill of grillpan goed, zodra deze goed heet is, leg je de pleurotus champignons netjes neer, bak er een paar tegelijk en haal ze eruit als ze gaar zijn, leg er dan weer nieuwe op. Bak ze een paar minuten en draai ze om met een vork. Bak ze niet te lang om te voorkomen dat ze uitdrogen.
Als ze gaar zijn, haal ze dan van de elektrische grill of grillpan en leg ze op een serveerschaal, breng ze vervolgens op smaak met wat zout en peper en goede extra vergine olijfolie.
Serveer ze goed heet of op kamertemperatuur. Als je dat lekker vindt, kun je ze ook op smaak brengen met wat gehakte peterselie.
Hoe bewaar je gekookte pleurotus champignons
Bewaar ze in de koelkast voor 2 dagen, je kunt ze ook enkele maanden invriezen.
