Hartige taart met asperges en tonijn, een heerlijke bladerdeegrol met een smaakvolle vulling van asperges, tonijn en mozzarella. De hartige taart met asperges zonder ricotta is perfect als maaltijdalternatief of kan worden geserveerd op een buffet of meegenomen voor een dagje uit, een picknick of naar kantoor voor de lunchpauze, omdat hij ook erg lekker is als hij op kamertemperatuur wordt gegeten. Om de hartige taart met asperges te bereiden, heb ik witte asperges gebruikt, die hier in Veneto veel worden gebruikt, maar je kunt ook groene asperges gebruiken. Als het geen aspergeseizoen is, kun je ook diepgevroren asperges of asperges uit een potje gebruiken. Ik raad je aan om te kijken naar RECEPTEN MET ASPERGES en al mijn andere hartige taarten, je vindt er vast nog een ander lekker recept om te proberen. Laten we nu kijken hoe we de hartige taart met asperges en eieren maken en als je het probeert, laat het me dan weten. Barbara

Hier zijn nog meer recepten met asperges die ik je aanraad om te proberen:

Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Kosten: Voordelig
Bereidingstijd: 10 Minuten
Porties: 4
Kookmethodes: Oven
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer

Ingrediënten voor het bereiden van de Hartige taart met asperges en tonijn

1 rol bladerdeeg (rechthoekig)
160 g tonijn in olie
100 g mozzarella voor pizza (of andere smeltkaas)
200 g asperges (gekookt)
naar smaak sesamzaadjes

Hoe bereid je de Hartige taart met asperges en tonijn

We beginnen met het bereiden van de hartige taart met asperges en tonijn, eerst kook de asperges en laat ze afkoelen. Snijd de mozzarella in stukjes en laat de tonijn uitlekken.
Rol het bladerdeeg uit, leg de lange kant voor je neer en leg de tonijn in het midden.
Voeg bovenop de tonijn de kaasblokjes toe.
Als laatste de eerder gekookte asperges.
Maak in de zijkanten van het bladerdeeg insnijdingen met een scherp mes aan beide kanten, zodat je stroken van 1 cm krijgt, en laat het middelste gedeelte ongesneden waar de vulling zit.
Vouw de boven- en onderkant samen om randen te creëren die de vulling omsluiten.
Vlecht de stroken om de hartige taart te sluiten en af te dichten.
Bestrijk de rol met wat water
en bestrooi met sesamzaadjes. Verwarm de oven voor op 180°C en bak de taart 20/25 minuten. De kooktijd kan variëren afhankelijk van het type oven, dus controleer of het bladerdeeg goudbruin en goed gerezen is.
Wanneer de hartige taart met asperges en tonijn klaar is, haal hem uit de oven en serveer hem warm of op kamertemperatuur.