Hartige taart met champignons en speck is heerlijk, heel gemakkelijk en zeer aantrekkelijk om te zien, anders dan de gebruikelijke hartige taarten met bladerdeeg, want deze spiraalvormige hartige taart bevat een smakelijke vulling die perfect zal worden geproefd, plak voor plak. De hartige taart met champignons en speck kan worden geserveerd als voorgerecht, als hoofdgerecht of ook om te vergezellen bij een aperitief, in een buffet of als lunch voor een dagtocht of picknick. Om de rustieke spiraaltaart te maken, heb ik een rechthoekige rol bladerdeeg gebruikt en het is perfect voor een taartvorm met een diameter van 20 cm. Als je een taartvorm van 24 of 26 cm gebruikt, gebruik dan 2 rollen bladerdeeg en verdubbel de hoeveelheid champignons en speck. Je kunt zowel zelfgemaakte gebakken champignons gebruiken ( gebakken champignons ) als champignons die in de supermarkt worden verkocht en ook op pizza’s worden gebruikt, verkocht in blik. Laten we nu eens kijken hoe je de hartige taart met champignons en speck maakt en laat me weten of je het probeert. Barbara

Hier zijn nog een paar heerlijke hartige taarten om te proberen:

Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
Kosten: Goedkoop
Bereidingstijd: 10 Minuten
Porties: 4
Kookmethodes: Oven
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

Ingrediënten voor het maken van de Hartige taart met champignons en speck

1 rol rechthoekig bladerdeeg
100 g speck in plakjes (dun)
q.b. gebakken champignons
100 g mozzarella voor pizza
q.b. sesamzaadjes

Hoe de Hartige taart met champignons en speck te bereiden

We beginnen met het bereiden van de Hartige taart met champignons en speck. Rol het rechthoekige bladerdeeg uit en leg het op een werkblad, houd de korte kant voor u. Met een scherp mes of een pizzasnijder snijd je de korte kant van het bladerdeeg in 5 stroken van ongeveer 5/6 cm breed.
Leg de speckplakjes op elke strook,
de blokjes mozzarella voor pizza,
en de gebakken champignons, die eerder uitgelekt zijn van de olie.
Vouw de strook over zichzelf heen en druk met je handen de rand lichtjes aan om deze te verzegelen en te voorkomen dat de vulling eruit komt.
Bekleed nu de bakvorm met bakpapier en rol de eerste strook bladerdeeg op zichzelf op om een slak te vormen en plaats deze in het midden van de bakvorm met de sluiting naar beneden gericht, rol nu de andere stroken eromheen om de bakvorm te vullen.
bestrijk het oppervlak met wat water
en strooi er sesamzaadjes over.
Verwarm de statische oven voor op 180°C en als hij heet is, plaats je de hartige taart erin en bak je deze gedurende 20 minuten totdat hij goudbruin en droog is. Indien nodig, bak nog een paar minuten verder. Wanneer de spiraalvormige hartige taart gaar is, haal je deze uit de oven en laat je hem een paar minuten rusten voordat je hem serveert.