Hartige taart speck en aardappelen rijk van smaak en eenvoudig te maken is heerlijk zowel warm gegeten als op kamertemperatuur. U kunt het zowel als voorgerecht serveren als vervanger van de lunch of het diner. De hartige taart met aardappelen en speck kunt u bereiden met bladerdeeg zoals ik heb gedaan of zelfs met zanddeeg afhankelijk van uw smaak of gewoonten. Ik hou van hartige taarten met speck omdat ze echt smakelijk zijn en u kunt ze op veel manieren bereiden zoals bijvoorbeeld Hartige taart met prei en speck of een variant op deze hartige taart maar dan met puree in plaats van aardappelen in de pan HARTIGE TAART AARDAPPELEN EN SPECK. Laten we nu kijken hoe je de hartige taart met speck en aardappelen kunt maken en als je het probeert laat het me weten. Barbara

Hier zijn andere recepten die ik aanbeveel om te proberen:

Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
Kosten: Economisch
Bereidingstijd: 15 Minuten
Porties: 2
Kookmethodes: Oven
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

Ingrediënten om de hartige taart met speck en aardappelen te bereiden

1 rol bladerdeeg (rechthoekig)
2 aardappelen (groot)
1 teentje knoflook
1 takje rozemarijn
n.v.t. extra vierge olijfolie
n.v.t. zout
80 g speck
100 g mozzarella voor pizza (of andere smeltkaas)
1 ei
n.v.t. sesamzaadjes

Hoe bereid je de hartige taart met speck en aardappelen

Begin met het bereiden van de hartige taart met aardappelen en speck, schil de aardappelen
en snijd ze in kleine stukjes,
giet een pan vol met extra vierge olijfolie, een takje rozemarijn en een teentje knoflook, laat enkele minuten trekken
voeg de aardappelen toe
en een snufje zout, laat 15 minuten koken, af en toe roeren. Als ze klaar zijn, moeten ze nog steeds stevig zijn, ze zullen doorgaan met koken in de oven, haal ze van het vuur en laat ze afkoelen.
Neem het bladerdeeg en snijd de zijkanten in stroken van ongeveer 1 centimeter.
leg de helft van de speckplakken in het midden,
de aardappelen die inmiddels zijn afgekoeld,
de blokjes mozzarella voor pizza,
en dek af met de resterende speckplakken.
Sluit de boven- en onderkant om een rand te creëren,
vlecht de stroken om de hartige taart met speck en aardappelen goed af te sluiten
bestrijk met het losgeklopte ei
en bestrooi met sesamzaadjes.
Zet de oven op 180°C en als hij warm is, bak dan 20 minuten en serveer de Hartige taart met aardappelen en speck warm voor een zachte textuur of op kamertemperatuur.