Herfstlasagne is een hoofdgerecht uit de oven, eenvoudig en smakelijk, dat je van tevoren kunt bereiden en op het moment van serveren kunt opwarmen. Je kunt het ook invriezen. Deze lasagne met champignons en pompoen kun je verrijken met blokjes spek of worst, waardoor het nog smakelijker en hartiger wordt. Ik raad je aan om ook andere HERFSTRECEPTEN te bekijken, waar je veel heerlijke recepten van voorgerecht tot dessert kunt vinden die je kunt proberen. Zodra je de lasagne met pompoen en champignons hebt bereid, kun je het in de oven, in een heteluchtfriteuse of in de magnetron bakken. Laten we nu kijken hoe we de herfstlasagne maken en laat me weten als je het probeert. Barbara
Ik raad je aan om ook deze lasagne-recepten te proberen:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Oven, Heteluchtfriteuse, Magnetron
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten voor het bereiden van de Herfstlasagne
- 600 g champignons
- 500 g pompoen
- 250 g lasagne
- 1 teentje knoflook
- naar smaak peterselie
- naar smaak zout
- naar smaak extra vergine olijfolie
- 50 g ui
- bechamelsaus
- naar smaak geraspte kaas
Hoe de herfstlasagne te bereiden
We beginnen met het bereiden van de herfstlasagne, maak de pompoen schoon, verwijder de schil en de zaden en snijd deze in kleine stukjes en doe ze in een pan. Hak ook de ui fijn en voeg deze toe aan de pompoen, voeg wat gehakte peterselie toe, een snufje zout en een scheutje water, zet op het vuur en kook 15 minuten, af en toe roeren om een gelijkmatige garing te krijgen. Aan het einde van het koken heb je een deel van de pompoen in blokjes en een deel dat een saus is geworden.
Maak de champignons schoon, verwijder het uiteinde, was ze snel onder stromend water en snijd ze in kleine stukjes, doe ze in een koekenpan, voeg het teentje knoflook en wat gehakte peterselie toe en zet op het vuur, kook 20 minuten, af en toe roeren, aan het einde van het koken op smaak brengen met zout en het teentje knoflook verwijderen.
Bereid de bechamelsaus volgens mijn recept. Giet een paar lepels bechamelsaus in de ovenschaal, maak een laag met de lasagne, voeg wat bechamelsaus, pompoen, champignons en geraspte kaas toe. Ga op deze manier verder totdat alle ingrediënten op zijn. Bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 30 minuten.
Kook de lasagne in de magnetron met microgolf- en grillfunctie op 750 voor 10 minuten.
Kook de lasagne in de heteluchtfriteuse op 180°C gedurende 15 minuten
Hoe de Herfstlasagne te bewaren
De Herfstlasagne kun je 2/3 dagen in de koelkast bewaren of enkele maanden invriezen
