Hoe maak je vol au vent thuis? Heel eenvoudig, je hebt slechts een rol kant-en-klaar bladerdeeg nodig en je maakt perfecte vol-au-vent met minimale kosten. Als je kant-en-klare vol au vent koopt, geef je minstens het dubbele uit van wat het kost om ze thuis te maken met een rol bladerdeeg. Ik heb rechthoekig bladerdeeg gebruikt, maar je kunt ook rond bladerdeeg gebruiken. Vaak denkt men bij hapjes of bij wat je kunt maken voor buffetten en feesten meteen aan gevulde vol au vent. Ik verzeker je dat het echt makkelijk is en dat je maar heel weinig tijd nodig hebt, een rol bladerdeeg en twee ronde uitsteker van 2 verschillende maten (5 cm en 3 cm voor het maken van het binnenste gat), let goed op wanneer je het bladerdeeg snijdt dat je voor elke vol au vent 3 ringen nodig hebt: een voor de basis en 2 met een gat. Als je wilt weten hoe je vol au vent moet vullen, raad ik aan om naar de verschillende soorten Vulling voor vol au vent te kijken. Als je op zoek bent naar ideeën om vol au vent voor Kerstmis te maken, raad ik aan HOE MAAK JE VOL AU VENT VOOR KERSTMIS. Laten we nu bekijken hoe je vol au vent thuis kunt maken, en als je ze probeert, laat het me weten. Barbara
Hier zijn nog enkele heerlijke recepten die ik aanbeveel om te proberen:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 10
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor het maken van vol au vent thuis
- 1 rol bladerdeeg
- water
Gereedschap
- Uitsteker
- Uitsteker
HOE MAAK JE VOL AU VENT THUIS
Laten we beginnen met te bekijken hoe je vol au vent thuis maakt. Allereerst rol je het bladerdeeg uit op het werkoppervlak en laat je het bakpapier eronder. Gebruik een uitsteker van 5 centimeter of een raviolisnijder om de schijfjes te maken die de vol au vent zullen zijn. Met het bladerdeeg heb ik er 30 gemaakt.
10 laat je heel, die worden de basis. De andere 20 maak je met een kleinere uitsteker (ik heb een uitsteker van 3 centimeter gebruikt) een gat in het midden voor de ringen die voor de randen dienen. De restjes bladerdeeg kun je gebruiken om kleine pizzaatjes of zoutjes te maken.
Prik de 10 basissen in met een vork.
Nu kunnen we beginnen met het samenstellen van de verschillende lagen voor het maken van de vol au vent. Bevochtig de basis door water te gebruiken met een kwastje.
Leg de eerste ring met gat erop.
Bevochtig de rand opnieuw met water.
En leg de tweede ring erop.
Ga op deze manier verder tot je de overige vol au vent thuis hebt gemaakt.
Bak de vol au vent in een voorverwarmde statische oven op 180°C voor 11/12 minuten. Controleer het bakken voordat je ze uit de oven haalt en als ze nog niet mooi goudbruin, droog en opgeblazen zijn, laat ze dan nog een paar minuten doorgaren. De baktijd kan variëren afhankelijk van het type oven. Wanneer ze gaar zijn, haal je ze uit de oven en laat je ze afkoelen voordat je ze vult.
Hoe bewaar je zelfgemaakte vol au vent
Zelfgemaakte vol au vent blijven een dag lang knapperig. Je kunt ze ook de volgende dag consumeren, ze zullen goed zijn maar niet zo knapperig als net gemaakt.
