IJs met Griekse yoghurt een heerlijk zelfgemaakt ijsje op een stokje, ik heb aardbeien toegevoegd maar je kunt ook ander fruit of chocoladedruppels toevoegen. Met deze hoeveelheid maak je 4 ijsjes op een stokje, (ik heb deze ijsvorm gebruikt) Het yoghurtijs is fris en perfect voor een zomerse en gezonde snack, het is een slim ijsje zonder ijsmachine. Als je van Griekse yoghurt houdt, moet je zeker ook BEVROREN GRIEKSE YOGHURT proberen. Laten we nu gaan kijken hoe je ijs met Griekse yoghurt maakt en als je het probeert, laat het me weten. Barbara
Ik raad u ook aan om te kijken naar:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 6 Uren
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 250 g Griekse yoghurt
- 1 theelepel honing
- 2 eetlepels gecondenseerde melk (ik gebruik lactosevrij)
- 3 aardbeien
Gereedschappen
- Siliconen ijsvormen
Stappen
Laten we beginnen met het bereiden van het IJs met Griekse yoghurt giet de Griekse yoghurt in de kom,
voeg een theelepel honing toe,
de gecondenseerde melk, ik heb de lactosevrije gebruikt die een meer gekaramelliseerde smaak en kleur heeft.
Roer goed door totdat je een homogeen mengsel krijgt, de gecondenseerde melk moet goed gemengd zijn.
Was de aardbeien, verwijder het deel met de blaadjes en snijd ze in kleine stukjes,
voeg toe aan de yoghurt en roer.
Steek het houten stokje in de ijsvorm, giet het mengsel in de vormpjes met behulp van een theelepel,
strijk glad met een spatel of met de rand van een mes.
Plaats het IJs met Griekse yoghurt minimaal 6 uur in de vriezer en in ieder geval totdat het bevriest.
Wanneer de ijsjes klaar zijn, haal ze uit de vorm en serveer ze, of zet ze weer in de vriezer in een goed gesloten bak of in een zak.
Hoe het IJs met Griekse yoghurt te bewaren
Bewaar ze 2 maanden in de vriezer, zodra ze klaar zijn haal je ze uit de vorm en bewaar je ze in een goed afgesloten bak of in een zak, als je wilt kun je ze afzonderlijk wikkelen met bakpapier of in speciale zakken.
