Kipfilet met kerrie en ananas is een smakelijk hoofdgerecht dat onze smaakpapillen heeft veroverd met zijn bijna zoetzure en geurige smaak. De Kip met kerrie is lekker pittig en de stukjes kipfilet worden erg mals en de geur zal zich door de hele keuken verspreiden. De kip met kerrie en ananas kunt u direct serveren in de uitgeholde ananas, waardoor het gerecht een spectaculaire uitstraling krijgt, of in een kom. Voor een compleet gerecht raad ik aan het te combineren met basmatirijst, snel en gemakkelijk te bereiden. Ik raad je ook aan om het in de eenvoudige versie te proberen KIP MET KERRIE of de KIP MET KERRIE EN APPELEN. Laten we nu kijken hoe we de kipfilet met kerrie en ananas maken en laat het me weten als je het probeert. Barbara
Ik raad je ook aan om deze recepten met kerrie te proberen:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornello
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor het bereiden van Kipfilet met kerrie
- 800 g Kipfilet
- 1 Ananas
- 1 Appel
- 1 theelepel Kerrie
- q.b. Zout
- q.b. Peper
- 3 eetlepels Extra vierge olijfolie
- 2 eetlepels Maïzena (maïsmeel) (of bloem)
- q.b. Water
Hoe Kipfilet met kerrie te bereiden
We beginnen met het bereiden van de Kipfilet met kerrie en ananas, snijd de kipfilet in blokjes en leg deze op een bord, snijd de ananas doormidden en hol met behulp van een scherp mes het middelste gedeelte uit dat we nodig hebben voor de bereiding van het gerecht. Ik raad aan om het middelste gedeelte in plakken te snijden en plak voor plak uit te halen, zodat het snijden makkelijker gaat.
Verwijder het middelste gedeelte van de ananas, dat hard zal zijn, en snijd de resterende ananas in blokjes, leg deze op een bord en bewaar het sap als er sap ontstaat. Was de appel, schil hem en snijd hem doormidden, verwijder de steel en het klokhuis en snijd hem fijn.
Giet 3 eetlepels extra vierge olijfolie in een pan de in plakjes gesneden appels en de in blokjes gesneden ananas met zijn sap, laat het tien minuten koken en voeg dan de kipstukjes toe.
Dek af met een deksel en laat ongeveer 15 minuten koken, terwijl u af en toe roert om de kipstukjes gelijkmatig te koken. Voeg dan een theelepel kerrie toe en roer goed door zodat de kip zich goed mengt en op smaak komt met de kerrie. Voeg vervolgens 2 eetlepels maïzena en een half glas water toe, roer zodat er een kerriesaus ontstaat en kook nog 5 minuten door, voeg indien nodig extra water toe.
de Kipfilet met kerrie en ananas is klaar om geserveerd te worden, serveer het direct in de ananas die we eerder hebben uitgehold en die u op een serveerschaal heeft gelegd, en breng het op tafel vergezeld van basmatirijst.
Hoe bewaar je de Kipfilet met kerrie
Bewaar het in de koelkast voor 2/3 dagen
