Koude pistache taart gemakkelijk en verrukkelijk, je kunt het zowel als semifreddo als koud dessert serveren, je kunt het enkele maanden in de vriezer bewaren. Als je de taart met pavesini in de vriezer bewaart en je wilt het niet als semifreddo maar koud en romig serveren, raad ik aan om het 6 uur van tevoren in de koelkast te zetten zodat het genoeg tijd heeft om te ontdooien en de room romig maar toch koud zal zijn. Voor het bereiden van de taart met pavesini en pistache gebruikte ik klassieke pistacheroom die je op brood smeert voor het ontbijt die je in de supermarkt vindt. Ik raad aan de koude taart met pistacheroom de dag ervoor te bereiden zodat het goed koud en mooi stevig is. Ik heb een vorm van 20 cm gebruikt, als je een grotere vorm gebruikt, maak dan een dubbele hoeveelheid room. Versier de koude taart desgewenst met pavesini met de pistachespread en met pistachekorrels, of je kunt het ook eenvoudig serveren. Ik raad aan om al mijn PISTACHE DESSERTS te bekijken. Laten we nu kijken hoe je de Koude pistache taart kunt maken en laat het me weten als je het probeert. Barbara

Hier zijn nog meer heerlijke recepten die ik je aanraad om te proberen:

Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
Kosten: Goedkoop
Rusttijd: 8 Uren
Bereidingstijd: 20 Minuten
Porties: 8
Kookmethodes: Zonder koken
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

Ingrediënten Voor het maken van de koude pistache taart

pavesini
250 g verse room om te kloppen
3 theelepels pistacheroom
100 g gecondenseerde melk (ik heb lactosevrije gecondenseerde melk gebruikt)
q.b. melk
q.b. pistacheroom
q.b. pistachekorrels

Gereedschappen

Elektrische kloppers
Taartvormen

Hoe de koude pistache taart te bereiden

We beginnen met het bereiden van de koude pistache taart, giet de room in een kom en klop het lichtjes op met de elektrische kloppers,
voeg de pistacheroom toe en meng het door de room,
voeg vervolgens de gecondenseerde melk toe
en blijf de room kloppen.
Bekleed de bakvorm met plasticfolie en zorg dat het ruim genoeg is om later te kunnen bedekken. Dompel de pavesini in de koude melk
en bedek de bodem en de randen van de bakvorm.
Giet de pistacheroom over
voeg een paar eetlepels smeerbare room toe
bedek de room met nog meer pavesini, gedompeld in melk, en vul eventuele openingen met gebroken pavesini.
Bedek met plasticfolie en plaats het in de koelkast voor 8 uur of in de vriezer.
Voeg voor het serveren smeerbare pistacheroom toe aan de bovenkant en pistachekorrels,
snijd in plakjes en serveer de koude pistache taart.