Koude Taart met Pavesini en Perziken een eenvoudig te maken dessert zonder bakken, je kunt het in de koelkast bewaren en romig serveren, of in de vriezer bewaren en als semifreddo serveren. De koude perziktaart kun je zowel maken met verse perziken in de zomer als met ingeblikte perziken in de herfst en winter wanneer het geen perzikseizoen is en bovendien is het zowel met perziken als met nectarines of perzikneutjes heerlijk. Ik heb een vorm van 20 cm gebruikt ( deze HIER ) als je een grotere vorm gebruikt, maak dan een dubbele hoeveelheid. Ik heb lactosevrije gecondenseerde melk gebruikt, daarom heeft het een amberkleur, ik raad het aan zelfs als je niet lactose-intolerant bent omdat het een karamelsmaak heeft en volgens mij veel lekkerder is dan de traditionele. Als je van perziken houdt, raad ik je aan om de TAART MET VERSE PERZIKEN EN YOGHURT en alle Desserts met perziken te proberen. Laten we nu kijken hoe je de Koude Taart met Pavesini en perziken maakt en als je het probeert, laat het me weten. Barbara
Ik raad je ook aan om het volgende te proberen:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Rusttijd: 8 Uren
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer
Ingrediënten voor het bereiden van de Koude Taart met Pavesini en Perziken
- pavesini
- 250 g verse slagroom
- 100 g gecondenseerde melk (ik heb lactosevrije gecondenseerde melk gebruikt)
- 1 nectarine
- naar behoefte melk
Gereedschap
- Elektrische kloppers
- Bakvormen
Hoe de Koude Taart met Pavesini en Perziken te bereiden
Begin met het bereiden van de Koude Taart met Pavesini en Perziken, was de perzik of nectarine, verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in kleine stukjes.
Klop de slagroom met de elektrische kloppers op,
giet het vervolgens in een kom,
voeg de gecondenseerde melk toe
en meng met een spatel met bewegingen van boven naar beneden om de slagroom niet te laten instorten.
Bekleed de bakvorm met plasticfolie die over de randen moet hangen om de taart later te kunnen verwijderen. Dompel de pavesini in de melk
en plaats ze netjes op de bakvorm en maak ook de rand met pavesini gedompeld in melk.
Giet de slagroom met de gecondenseerde melk
en de stukjes perzik, met een vork duw je ze een beetje in het midden van de slagroom.
Bedek de slagroomtaart met pavesini gedompeld in melk.
Bedek de taart met plasticfolie en plaats deze 8 uur in de koelkast of in de vriezer.
Als de taart in de koelkast heeft gerust, verwijder de plasticfolie en plaats de Koude Taart met Pavesini en Perziken op een serveerschaal.
snij het in plakjes en serveer.
Hoe bewaar je de Koude Taart met Pavesini en Perziken
Bewaar het 2 dagen in de koelkast of enkele maanden in de vriezer, je kunt het ook als semifreddo serveren
