Lasagne in de airfryer is een eenvoudig en smakelijk hoofdgerecht; dankzij de bereiding met de airfryer blijft het aan de binnenkant zacht en krijgt het bovenop een krokant korstje. De lasagne met ragù in de airfryer kunt u van tevoren klaarmaken en dan enkele minuten opwarmen bij het serveren; u kunt ze ook invriezen als u extra porties wilt. Om lasagne in de airfryer te bereiden moet u een ovenschaal gebruiken die in het mandje van uw airfryer past. Ik heb een airfryer van gemiddelde grootte, maar omdat er verschillende types en maten zijn moet u zelf bepalen welke geschikt is. Voor dit soort bereidingen gebruik ik wegwerpaluminiumovenschalen die in de supermarkt verkrijgbaar zijn: ze zijn praktisch en kunnen in de vriezer, dus zodra ik mijn lasagne in de airfryer heb gemaakt laat ik hem volledig afkoelen en vries ik hem direct in in de schaal. De gaartijd kan variëren afhankelijk van het type airfryer dat u gebruikt (ik gebruik deze airfryer HIER ). Ik raad aan om alle recepten met de airfryer te bekijken; u zult zeker andere smakelijke gerechten vinden om te proberen. Ga nu mee kijken hoe u lasagne in de airfryer maakt en laat het me weten als u het uitprobeert. Barbara
Ik raad ook aan om te proberen:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Kooktijd: 20 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Heteluchtfrituren
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor het maken van lasagne in de airfryer
- naar behoefte lasagne met ei
- ragù
- naar behoefte geraspte kaas
- 200 g mozzarella
- 50 g boter
- 40 g bloem type 00
- 1 snufje zout
- naar behoefte nootmuskaat
- 600 ml melk
Gereedschap
- 1 Airfryer
Hoe lasagne in de airfryer te maken
Laten we beginnen met het bereiden van de lasagne in de airfryer. Allereerst moet u het ragù bereiden, dat een langere gaartijd nodig heeft. Ik gebruik mijn eenvoudige ragù-recept dat altijd in de smaak valt; als alternatief kunt u uw gebruikelijke recept gebruiken.
Maak vervolgens de béchamelsaus; ik gebruikte een zeer romige béchamel die de lasagne overheerlijk maakte. Doe de boter in een pan en laat smelten, voeg dan de bloem toe en meng goed zodat er een romige massa ontstaat. Zet de pan op het vuur en blijf roeren en laat de roux een paar minuten garen. Haal de pan van het vuur en voeg beetje bij beetje de melk toe terwijl u roert om klontjes te voorkomen. Zet de pan terug op het vuur en laat indikken; dit duurt ongeveer tien minuten.
Snijd de mozzarella in kleine stukjes en rasp de kaas.
U kunt nu beginnen met het opbouwen van de lasagne: schep enkele eetlepels béchamel op de bodem van de schaal en strijk het uit. Maak een laag lasagnebladen, voeg het ragù toe, de béchamel, enkele blokjes mozzarella en de geraspte kaas. Ga op deze manier verder totdat de lasagne compleet is; op de bovenste laag heeft u ragù, béchamel, mozzarella en geraspte kaas.
Plaats de schaal in het mandje van de airfryer en bak 20 minuten op 180°C. Stel daarna 200°C in en bak nog 2 minuten; op deze manier krijgt u een mooi krokant korstje.
Als de gaartijd voorbij is, haalt u het mandje uit de airfryer en verwijdert u de schaal.
Snijd de lasagne uit de airfryer en serveer deze goed warm.
Hoe de lasagne uit de airfryer te bewaren
Ze blijven 2-3 dagen in de koelkast goed, of u kunt ze enkele maanden invriezen.
