Lasagne met mortadella en pistache is een makkelijk te maken ovenschotel van verse pasta, rijk van smaak en perfect voor elke gelegenheid. De lasagnerolletjes met mortadella en pistache kun je ook van tevoren bereiden; je kunt ze koken en opwarmen als je ze wilt serveren, of ze voorbereiden, in de koelkast bewaren en een halfuur voordat je ze serveert, in de oven zetten. Op deze manier kun je je voorbereiden op de lunch of het diner. De opgerolde lasagne is heel eenvoudig te maken en je kunt dunne lasagnevellen gebruiken die je kant-en-klaar in de koeling vindt, je hoeft ze niet vooraf te koken en ze zijn zacht. Als je liever zelfgemaakte vellen maakt, moeten ze heel dun zijn en moeten ze voorgekookt worden. Lees de review over de Electrolux EES48300L volledig geïntegreerde vaatwasser. Ik raad aan om al mijn hoofdgerechten te bekijken, ik weet zeker dat je veel smakelijke recepten zult vinden om te proberen. Laten we nu eens kijken hoe we lasagne met mortadella en pistache maken, en als je het probeert, laat het me weten. Barbara

Ik raad aan om ook te proberen:

Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Kosten: Goedkoop
Bereidingstijd: 20 Minuten
Porties: 6
Kookmethodes: Oven
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

Ingrediënten voor het bereiden van lasagne met mortadella en pistache

8 dunne eierlasagne
200 g mortadella
200 g mozzarella voor pizza (of een andere smeltkaas)
naar smaak pistachekorrels
40 g bloem
50 g boter
500 ml melk
naar smaak zout
naar smaak nootmuskaat

Hoe bereid je lasagne met mortadella en pistache

We beginnen de lasagne met mortadella en pistache te bereiden. Als eerste maak je de bechamelsaus. Doe de boter in een pan, zet het op het vuur en laat het smelten.
Als de boter gesmolten is, voeg je de bloem in één keer toe, roer met een garde en laat het opnemen. Laat een paar minuten op het vuur, terwijl je blijft roeren.
Haal de pan van het vuur, voeg beetje bij beetje de melk toe en blijf roeren om klontjes te voorkomen.
Voeg wat zout en een snufje nootmuskaat toe
Zet de pan terug op het vuur, breng aan de kook en je zult zien dat de bechamelsaus indikt. Zodra het klaar is, haal je het van het vuur en houd je het apart.
Snijd de smeltkaas die je hebt gekozen in kleine stukjes.
Giet een laag bechamelsaus op de bodem van de ovenschaal.
Neem een lasagnevel, smeer er bechamelsaus op en verdeel gelijkmatig, bestrooi met pistachekorrels,
voeg een plak mortadella toe,
en stukjes kaas, rol op
Rol op vanaf de kant waar je de kaasblokjes hebt neergelegd.
Snijd het lasagnerolletje in 4 delen en
rangschik ze in de ovenschaal terwijl je bezig bent
Als de ovenschaal vol is, voeg meer bechamelsaus toe,
blokjes kaas
en bestrooi met de pistachekorrels.
Bak in een statische oven op 180°C gedurende 20 minuten en serveer de lasagne met mortadella en pistache heet.