Mandje van pandoro, een kerstdessert dat snel en gemakkelijk te maken is. Ik maak het met een ricottacrème en chocoladedruppels. Als alternatief kunt u ook banketbakkersroom of tiramisucrème gebruiken. Als u wilt, kunt u de mandjes een dag van tevoren voorbereiden, maar ik raad aan om ze op het moment van vullen te vullen, zodat ze knapperig blijven en u niet het risico loopt dat ze door de vochtigheid van de ricotta zacht worden. Als u in plaats van pandoro panettone heeft, kunt u ook mandjes maken en ze op dezelfde manier vullen. De stukjes die overblijven na het uitsnijden van de cirkels uit de pandoro, kunt u gebruiken om pandorotruffels of een tiramisu te maken, zodat u geen verspilling heeft. Ik raad ook aan om de huisgemaakte pandoro te proberen en nog veel meer recepten met pandoro. Laten we nu kijken hoe we de mandjes van pandoro maken en laat het me weten als u ze probeert. Barbara

Hier zijn nog meer heerlijke recepten met pandoro:

Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
Kosten: Economisch
Bereidingstijd: 10 Minuten
Porties: 6
Kookmethodes: Oven
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Kerstmis

Ingrediënten voor het bereiden van Mandje van pandoro

pandoro
150 g ricotta
50 g chocoladedruppels
q.b. gekleurde suikerparels

Gereedschap

Uitsteekvormpjes 9 cm
Muffinvormen

Hoe Mandje van pandoro te bereiden

Laten we beginnen met het maken van de Mandje van pandoro. Snijd de pandoro in plakken van ongeveer een centimeter dik,
rol ze vervolgens uit met een deegroller,
en steek rondjes uit met een uitsteekvormpje van 9 cm,
die u op de muffinvorm plaatst, bak ze in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 7 minuten, haal ze dan uit de oven en laat ze volledig afkoelen.
Doe de ricotta in een kom en klop het tot een crème,
voeg de chocoladedruppels toe,
doe het vervolgens in een spuitzak
en vul de mandjes van pandoro,
en werk af met gekleurde suikerparels.
Serveer de mandjes met de pandoro en ricottacrème als ze net klaar zijn of bewaar ze in de koelkast.