Mandjes met brood alla caprese met tomaat en mozzarella een voorgerecht smakelijk en ook mooi om te zien, perfect om te serveren voor een smakelijk aperitief. De broodmandjes zonder vorm zijn fris en lekker en zijn perfect in de zomer omdat ze koud geserveerd worden. Laten we nu kijken hoe we de mandjes van brood alla caprese met tomaat en mozzarella maken en als je ze probeert, laat het me weten. Barbara

Hier zijn nog meer smakelijke recepten om te proberen:

Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
Kosten: Zeer goedkoop
Bereidingstijd: 10 Minuten
Porties: 6
Kookmethodes: Oven
Keuken: Italiaans
Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

Ingrediënten voor het bereiden van de Mandjes met brood alla caprese

6 plakken brood
1 mozzarella
10 cherrytomaten
6 blaadjes rucola
blaadjes basilicum
q.b. zout
q.b. extra vergine olijfolie
Half teentje knoflook
q.b. peterselie

Hoe de Mandjes met brood alla caprese te bereiden

We beginnen met het bereiden van de Mandjes met brood alla caprese, rol elke plak brood uit met de deegroller
snijd vanaf elke hoek van de plak een schuine snede zoals je op de foto ziet,
vouw 3 punten van het brood naar binnen en sluit de 4e punt vast in de eerste
ga zo door totdat de plak klaar is en vorm het mandje.
Giet in een kom de extra vergine olijfolie,
de geperste knoflook,
de peterselie en meng goed,
bestrijk de mandjes met de gearomatiseerde olie, bak ze in een voorverwarmde statische oven op 180°C gedurende 10 minuten.
Snijd intussen de mozzarella in kleine stukjes en doe ze in een kom,
snijd ook de cherrytomaten in stukjes
en voeg ze toe aan de mozzarella,
zout,
voeg extra vergine olijfolie toe
en een paar gescheurde blaadjes basilicum,
meng en zet apart.
Wanneer de mandjes klaar zijn, haal ze uit de oven en laat ze afkoelen, vul ze vervolgens met de cherrytomaten en de mozzarella
en versier met een blaadje rucola,
de mandjes zijn klaar om geserveerd te worden