Mandjes van korstdeeg met zalm en avocado een heerlijk voorgerecht perfect voor grote gelegenheden en alle kerstfeesten, inclusief oudjaar. De mandjes met korstdeeg zijn ook perfect om te serveren bij een aperitief of in een buffet. Als je op zoek bent naar andere soorten hartige mandjes voor voorgerechten raad ik ook de HARTIGE KORSTDEEGMANDJES aan en als je van avocado en zalm houdt, mag je andere recepten met zalm en avocado niet missen. Nu gaan we kijken hoe je de mandjes van korstdeeg met zalm en avocado maakt en als je ze probeert, laat het me weten. Barbara
Hier zijn nog meer heerlijke recepten met zalm en avocado:
- Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 8
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten om mandjes van korstdeeg met zalm en avocado te maken
- 1 rol korstdeeg
- 1 avocado
- naar smaak extra vergine olijfolie
- naar smaak zout
- naar smaak peper
- Halve citroen
- 100 g gerookte zalm
- 1 eetlepel mayonaise
- blaadjes peterselie
- granaatappel
Gereedschap
- Muffinvorm
- Deegsnijder 9 cm
Hoe maak je mandjes van korstdeeg met zalm en avocado
We beginnen met het bereiden van de mandjes van korstdeeg met zalm en avocado, rol het korstdeeg uit en met een deegsnijder van 9 cm maak je de cirkels, je kunt het korstdeeg ook opnieuw kneden en uitrollen om meer cirkels te maken.
Plaats ze dan in de muffinvorm en bak ze in een voorverwarmde oven op 180°C voor 13 minuten, als ze klaar zijn haal je ze eruit en laat je ze afkoelen.
Pers het sap van een halve citroen en zet het apart,
Snijd de avocado doormidden, verwijder de pit en schil,
leg het op een bord en prak het met een vork,
voeg wat extra vergine olijfolie toe,
wat zout,
wat peper
het sap van de citroen
de mayonaise
en meng alles goed door elkaar.
Doe de saus in een spuitzak
Vul de mandjes van korstdeeg met de avocadosaus,
maak met de zalm roosjes die je in de mandjes plaatst,
voeg een blaadje peterselie toe
en wat granaatappelpitjes.
Serveer de mandjes van korstdeeg met zalm en avocado of bewaar ze in de koelkast tot je ze serveert.
Hoe bewaar je de mandjes van korstdeeg met zalm en avocado
De mandjes van korstdeeg met zalm en avocado kun je 2 dagen in de koelkast bewaren
