Mascarponecrème zonder ei met koffie is een dessert die gemakkelijk te maken is en niet hoeft te worden gekookt. Deze koffiecrème kan ook worden gebruikt om taarten, soesjes en cannoli te vullen of opgerolde desserts te maken. Kortom, het is op veel manieren heerlijk. Om een mooie, dikke en volle koffiecrème met mascarpone en room te krijgen, raad ik aan deze minimaal 2 uur in de koelkast te laten rusten voordat u deze serveert. Laten we nu kijken hoe we de mascarponecrème met koffie maken en als je het probeert, laat het me weten. Barbara
Ik raad aan om ook deze koffierecepten te proberen:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Rusttijd: 2 Uren
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 kopje koffie (koud)
- 1 eetlepel poedersuiker
- 100 g slagroom
- 100 g mascarpone
Gereedschappen
- Elektrische garde
- Spuitzak
Hoe maak je de Mascarponecrème zonder ei met koffie
We beginnen met het bereiden van de Mascarponecrème zonder ei met koffie. Maak een kopje koffie en laat deze afkoelen.
Giet de room in een kom en klop deze op met de elektrische garde en zet apart.
Doe de mascarpone en poedersuiker in een andere kom, werk met de elektrische garde tot de suiker is opgenomen in de mascarpone. Voeg de koude koffie in een dun straaltje toe terwijl de garde blijft werken totdat de mascarpone romig en goed opgeklopt is.
Voeg de room toe aan de mascarpone en meng met behulp van een vork of spatel met opwaartse en neerwaartse bewegingen zodat de crème niet inzakt.
Wanneer de mascarpone- en koffiecrème mooi homogeen is, laat deze dan 2 uur in de koelkast rusten zodat de crème nog steviger wordt. Giet het vervolgens in kommen of schaaltjes, eventueel met behulp van een spuitzak. Als u wilt, kunt u decoreren met koffiebonen of chocoladedruppels.
Hoe bewaar je de Mascarponecrème zonder ei met koffie
Bewaar het in de koelkast tot 2 dagen in een afgesloten container of in een gesloten spuitzak.
