Munt pudding is een gemakkelijk te maken dessert, perfect om te serveren als nagerecht of als tussendoortje. Het heeft een geweldige textuur omdat het maïszetmeel en een beetje gelatine bevat, het maïszetmeel maakt de pudding romig en de gelatine maakt het een beetje steviger. Met deze hoeveelheden haal je 6 puddingen, je kunt ze 2 dagen in de koelkast bewaren en ik raad aan ze te serveren met toegevoegde pure chocoladevlokken, het doet denken aan de beroemde after eight chocolaatjes. Laten we nu gaan kijken hoe je de munt pudding maakt en als je het probeert, laat het me weten. Barbara
Ik raad je aan om ook deze recepten te proberen:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Betaalbaar
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 500 ml melk
- 50 ml munt
- 4 g gelatine in bladen
- 50 g suiker
- 30 g maïszetmeel
- n.v.t. pure chocolade (optioneel)
Hoe Munt Pudding te bereiden
We beginnen met de voorbereiding van de Munt pudding, laat de gelatinebladen weken in koud water
doe het maïszetmeel in een pan,
de suiker en meng de droge ingrediënten.
Voeg beetje bij beetje de melk toe om klonten te voorkomen,
voeg de munt toe en zet op het vuur.
Wanneer de melk en munt warm zijn, voeg de inmiddels zachte gelatinebladen toe en roer tot ze oplossen.
Giet het mengsel in de vormen en laat het afkoelen, plaats het dan voor 6/8 uur in de koelkast
Zodra de pudding stevig is, kun je hem serveren, maak de randen los met behulp van een mes en draai hem om op een schoteltje, voeg indien gewenst pure chocolade toe
Hoe bewaar je de Munt pudding
Je bewaart het 2 dagen in de koelkast
